Где растет в России кизил? Подходящие сорта, особенности выращивания. Выращивание кизила в подмосковье Кизил в сибири зимостойкие сорта

Кизил обыкновенный (Соrnus mаs) — кустарниковое растение или небольшое деревце. Культура относится к семейству Кизиловые. Основным местом произрастания в нашей стране является не средняя полоса России, а территория Кавказа и Крым.

Полезные свойства и состав кизила обыкновенного (мужского)

Садовый куст иногда выглядит как некрупное дерево, и обладает многими полезными свойствами, которые успешно применяются в официальной и народной медицине:

• отвар из листьев используется в терапии кишечных заболеваний;
• отвар на основе сухих плодов кизильника - хорошо известное противолихорадочное средство, а также позволяет справиться с потерей аппетита;
• ягоды способствуют нормализации артериального давления, предотвращают склероз, используются в качестве общеукрепляющего, тонизирующего и противовоспалительного средства;
• плоды хорошо подходят для лечения желудочно-кишечных расстройств;
• из семян изготавливают средства от геморроя.

Листва кизила заваривается вместо чая, а плоды могут добавляться к разнообразным мясным и рыбным блюдам, а также супам в качестве приправы.

Описание популярных сортов кизилового дерева

Кизиловое дерево в условиях современного приусадебного садоводства, может быть представлено несколькими популярными и совершенно неприхотливыми сортами:

• «Владимирский» - урожайный и крупноплодный, относительно рано начинает плодоносить, образует привлекательные, одномерные, блестящие, черно-красные овально-циллиндрические плоды с хрящеватой и плотной, кисловато-сладкой мякотью;
• «Выдубецкий» - образует плод грушевидный, массой до 6,0-6,5 г, темно-красного цвета, блестящий и сочный, с тонкой и нежной кожей. Отличается ежегодной и стабильной урожайностью каждый год;
• «Евгения» - с плодами правильной овальной формы, темно-красного цвета, с темной красной мякотью нежного сладковато-кислого вкуса. Характеризуется высокой урожайностью и дружным созреванием;
• «Коралловый Марка» - с розово-оранжевыми бочонкообразными плодами, имеющими сладкую мякоть розоватого окрашивания. Вызревает в средние сроки, а также отличается ежегодным и обильным плодоношением;
• «ЛукЪяновский» - с крупными и одномерными плодами необычной формы и привлекательного темно-красного цвета. Растение красиво цветет, характеризуется ежегодным плодоношением и образованием компактной, округлой кроны;
• «Нежный» - имеет желтый цвет плодов бутылочной формы с очень приятной, нежной и сладкой мякотью. Характеризуется ежегодным и очень стабильным, обильным плодоношением. Урожай пригоден для практически любой переработки;
• «Светлячок» - крупноплодный сорт с бутылочновидными плодами красновато-черного цвета с темной красной плотной ароматной мякотью сладковато-кислого вкуса. Урожай созревает в конце лета, не осыпается с ветвей и способен очень хорошо храниться.

Не менее популярны у отечественных садоводов сорт «Элегантный» и теневыносливый кизил канадский, который можно сажать на плохо освещаемых участках. Описание данного вида наиболее интересно ландшафтным дизайнерам. Вид ценится за очень привлекательное цветение.

Разновидности кизила (видео)

Способы размножения кизила

В условиях приусадебного садоводства размножить декоративно-плодовый кустарник можно несколькими доступными и не слишком сложными способами.

С помощью прививки

Прививка одиночным глазком производится в августе или сентябре. Подвоем может послужить высаженные и хорошо укоренившиеся двухлетние растения дикого кизила, на котором при помощи острого лезвия делается крестообразная насечка. Почку с подвоя требуется обрезать вместе с корой, листовым черешком и частью древесины. Почка погружается в вертикальную насечку и фиксируется скотчем. Если все работы выполнены правильно, то через пару недель черешок отваливается.

Выращивание кизила из косточки

Косточка вынимается из мякоти и погружается во влажный мох примерно на год. Семена нужно обязательно стратифицировать перед посевными работами. Уход включает в себя умеренные поливы, комплексную подкормку, защиту от попадания прямых солнечных лучей. Растет сеянец из косточки очень медленно и на стадию плодоношения выходит примерно на восьмой или десятый год.

Размножение черенками

Размножение зелеными черенками осуществляется в июне или июле. Заготовленные черенки замачиваются на шесть часов в стимуляторе корнеобразования «Гетероауксин». Высаживаются черенки в рыхлый грунт на затененном участке под полиэтиленовое укрытие.

Размножение одревесневшими черенками выполняется осенью. Нарезанные черенки можно высаживать на постоянное место или хранить в обычном бытовом холодильнике до наступления весны. Перед высаживанием осуществляется замачивание в стимуляторе корнеобразования.

Посадка кизила в открытом грунте

Посадить и вырастить самостоятельно кустарник можно не только в теплолюбивом Харькове, но и на Урале. Для получения максимальной приживаемости нужно учитывать некоторые факторы, включая правильный выбор участка и сроки высаживания.

Выбор и подготовка места на даче под посадку кизила

Для посадки оптимально подходят полутенистые участки, представленные богатым известью грунтом. Желательно выбирать под высаживание место на южном или юго-западном участке, с глубоко залегающими грунтовыми водами. От стен и ограждений нужно отступать не менее трёх метров. Для полноценного плодоношения нужно высаживать пару растений.

Посадка саженцев кизила осенью

Почву нужно готовить за несколько месяцев до высаживания, что позволит внесенным удобрениям частично разложиться, а грунту осесть. Достаточным мероприятием является перекопка грунт на глубину пару штыков лопаты. В посадочную яму обязательно нужно внести половину ведра навоза и полтора стакана фосфорно-калийного удобрения. Осенняя посадка осуществляется примерно за месяц до наступления устойчивых морозов.

Особенности посадки кизила в Подмосковье и Ленинградской области

Высаживание в Подмосковье и Ленинградской области осуществляется в посадочные ямы, размерами 60х60х40см. Саженцы тяжело переносят застой влаги у корневой системы, поэтому очень важно на дно засыпать дренажный слой на основе кирпичного боя или щебенки. Поверх дренажа засыпается питательная почва и вбивается опорный колышек.

Корневая система расправляется поверх почвы и засыпается питательным грунтом, который нужно осторожно утрамбовать. Саженцы высаживаются таким образом, чтобы корневая шейка располагалась на 3 см выше уровня почвы. На заключительном этапе посадки нужно обильно полить отстоянной водой.

Что нужно знать о посадке кизила в Украине и Беларуси

В умеренно-теплых климатических условиях, кизиловые саженцы рекомендуется высаживать в весенний период, до стадии набухания почек. Оптимальным является хорошо развитое и крепкое растение в возрасте двух лет.

Саженцы с открытой корневой системой потребуют от садовода особенно пристального внимания. С целью исключения пересыхания корневой системы в процессе транспортировки саженцы заворачиваются в достаточно увлажненную ткань. Непосредственно перед высаживанием корни саженцы нужно поместить на несколько часов в ведро, наполненное водой со стимуляторами роста.

Как посадить кизил (видео)

Уход за кизилом

Культивирование садового кизила практически не отличается от технологии возделывания на приусадебном участке других видов плодово-ягодных растений. Стандартная агротехника заключается в оросительных мероприятиях, внесении удобрений, а также в своевременном формировании кроны.

Полив и подкормка

Оросительные мероприятия выполняются по мере необходимости, но не должны вызывать переувлажнения грунта. Для получения обильного и стабильного урожая, а также обеспечения культуре хорошего роста, очень важно ежегодно вносить основные удобрения, представленные:

• аммиачной селитрой в количестве 0,03 кг;
• перегноем или компостом в количестве одного ведра.

Ежегодно в последней декаде лета желательно вносить под каждое растение половину литра раствора на основе древесной золы. После уборки урожая, при подготовке плодово-ягодных насаждений к зимовке, рекомендуется вносить в приствольный круг 100 г суперфосфатных удобрений.

Технология правильной обрезки кизила

Спиливание или удаление ветвей можно выполнять весной и осенью. В период покоя с кустарника удаляются все поврежденные, а также сухие и подмороженные ветви. Укорачивать нужно до основания все слишком старые ветки, что стимулирует ростовые процессы в новых побегах. Также нужно вырезать до основания ветви и побеги, растущие вглубь растения и загущающие его. На привитых кустах удаляются все побеги, растущие ниже, чем место прививки.

Защита от болезней и вредителей

Листва может поражаться мучнистой росой, а плоды - гнилями и микроплодожоркой. Также повреждения кизильника могут быть вызваны личинками бабочками-многоцветницами, кизиловым бородавчатым пилильщиком, кизиловой острокрылой молью, червецом улитковым. Для борьбы и профилактики используются современные инсекто-фунгицидные препараты.

Сбор и хранение урожая

Уборку урожая приходится осуществлять на протяжении трёх недель, что обусловлено очень неравномерным вызреванием плодов. С целью транспортировки на значительные расстояния, урожай собирается на стадии технической зрелости, с последующим дозреванием.

Наилучшими вкусовыми и питательными качествами обладают плоды, которые полностью вызрели непосредственно на дереве. Наиболее доступным способом переработки является сушка предварительно бланшированных в 3% кипящем растворе соды плодов. Также собранный урожай можно консервировать или использовать для варки варенья или джема.

Подготовка к зиме

Практически все сорта и виды кизила обыкновенного относятся к категории холодостойких растений, поэтому способны очень хорошо зимовать без укрытия. В зонах рискованного земледелия желательно мульчировать грунт, а затем пригибать надземную часть куста к почве и присыпать листвой.

Как ухаживать за кизилом в Беларуси и Украине

Уход за садовой культурой состоит в своевременном удалении сорных растений, рыхлении грунта, подкормках и оросительных мероприятиях. Очень хорошо развиваются такие насаждения в незначительном затенении, особенно в самые первые годы после высаживания. Приствольные круги у молодых растений в осенний период или ранней весной желательно удобрять органикой из расчета пары килограмм на квадратный метр. Весной вносятся азотные и калийные удобрения в количестве 15-20 г и 10-12 г соответственно. Осенью следует провести подкормку фосфорными удобрениями.

Нюансы ухода за кизилом в Ленинградской области и Подмосковье

В целом, уход в этих областях не имеет существенных отличий. Однако, нужно помнить, что в неблагоприятные годы с малоснежными зимами однолетние привитые кизиловые саженцы требуется мульчировать древесными опилками, торфяной крошкой, перегноем или скошенными травами.

Лечебные свойства кизила (видео)

Как показывает практика, кизил может выращиваться и в кустовой форме с шестью скелетными ветвями. Особенно хорошо такой приём формировки удаётся на корнесобственных саженцах. В этом случае кусты получаются невысокими и достаточно раскидистыми, что способствует не только облегчению ухода, но и удобству сбора урожая.

Кизил на Урале: опыт освоения культуры

Кизил

У кизила множество ценнейших качеств. Он всегда считался эффективным средством лечения многих недугов. Так, исследователь Крыма В. Х. Кондараки писал: "Туземцы считают кизиловый плод чрезвычайно полезным при всякого рода болезнях, если употреблять его в виде отвара. Они рассказывают, что знаменитые лекари древних времен, заезжая в Тавриду, не останавливались тут только потому, что видели очень много кизила, как самого лучшего доктора". С лечебными целями у кизила используют плоды, листья, побеги, кору, корни. По данным исследований, плоды обладают противоцинготным, антидиабетическим, жаропонижающим, противовоспалительным, бактерицидным, противомалярийным, желче- и мочегонным, тонизирующим действием. Они лечат желудочно-кишечные заболевания, дизентерию, тиф, малокровие. Помогают при кори, гриппе, скарлатине, рахите, ангине, диарее, туберкулёзе, циррозе печени и других болезнях. Например, лепёшки кизилового лаваша во время Кавказской войны спасали от цинги всю русскую армию. Любой геморрой с многолетним стажем вылечивается кизиловыми косточками за неделю и так далее.

Вкусные кисло-сладкие плоды со своеобразным ароматом употребляют в пищу в сыром виде, а также для изготовления варенья, желе, мармелада, джема, экстрактов, сиропов, начинок, кваса, компотов, вин. В плодах кизила витамина C больше, чем в чёрной смородине.

В Азербайджане, Армении и Грузии издавна из зрелых плодов кизила готовят лакомство - лаваш. Плоды для изготовления лаваша освобождают от косточек, мякоть кипятят до получения густой однородной массы, которую затем тонко раскатывают на чистых строганных досках и сушат на открытом воздухе вдали от запылённых мест. Лаваш - это концентрат, содержащий все питательные вещества, входящие в состав плода. В сухом помещении он долго сохраняется. Плоды кизила с косточками и без них сушат с незапамятных времён, эту продукцию, по внешнему виду напоминающую курагу, в Закавказье называют охт-зогал. Хранить сушёные плоды кизила в сухом виде можно десятилетиями. Они являются незаменимой приправой к мясным и рыбным блюдам.

Изделия из древесины кизила выглядят как резьба по кости, да и по прочности ей не уступают. Они так похожи на костяные, что могут ввести в заблуждение даже ювелиров. За границей древесину кизила используют в отделке вилл, дворцов и дорогих яхт. Кроме того, он не только прекрасный и очень ранний медонос, но также хорош в озеленении. Знаменитый Версальский парк под Парижем украшен кизиловыми деревьями. Спрос на кизил ныне в мире высочайший.

Неограниченность спроса на плоды кизила существует сейчас даже на юге в местах его естественного произрастания. Об этом, например, сообщают в украинском журнале «Огородник» (№1 за 2007 год) в статье "Кизил" предприниматели и садоводы-опытники В. и Н. Волковы. Они пишут: "Нашёлся предприимчивый человек, начал продавать кизил на трассе Симферополь-Ялта. Чтобы зимой не сидеть без денег, рискнул - сварил пять тысяч полулитровых банок варенья и выставил на продажу. Нарасхват, не успевал подвозить. На следующий год заготовил уже 25 тысяч банок. Сезон ещё не закончился, а варенья уже нет. При себестоимости 0,5 л варенья в 1,7 гривны продавал баночку по 20-25 гривен. Есть интерес?" Ныне 1 украинская гривна примерно соответствует 4,6 российским рублям. Прошедшей осенью плоды кизила были и в продаже на некоторых рынках Екатеринбурга, где также очень быстро расходились по 150-180 рублей за один килограмм. Такую цену за плоды кизила у нас можно считать даже совсем приемлемой.

Нынешней осенью на «Дне урожая» моего родного предприятия «НПО автоматика» я демонстрировал с дегустацией плоды разных форм крупноплодных садовых боярышников, кизила, барбариса, шефердии, лимонника и других культур перед многочисленной аудиторией. Наибольшее внимание у присутствующих вызвало мое сообщение о кизиле и сами его плоды, потому что большинство либо ничего не знало об этом растении, либо не знало, что его можно выращивать и у нас. Поэтому меня попросили обязательно написать и опубликовать в «УС» статью о кизиле. Предложения с просьбой ко мне опубликовать статью о кизиле поступили в этом году и от трёх садоводов-любителей. Неподдельный интерес в последнее время к данному растению проявляют и центральные садоводческие журналы. Так, статьи о кизиле были опубликованы в одном из последних номеров журнала «Приусадебное хозяйство» за 2008 год и в одном из первых номеров журнала «Сад и огород» за 2009 год. Практически чуть ли не в каждом номере присутствует статья, сообщение или заметка о кизиле в украинском журнале «Огородник». Часто пишет о кизиле и белорусский журнал «Хозяин». Учитывая изложенные пожелания, а также внимание к кизилу серьёзных садоводческих изданий, я и решился на написание данной статьи, хотя моя короткая статья на данную тему уже была опубликована в «УС» в 2002 году.

При пребывании на отдыхе или в командировках в Крыму и на Кавказе я неоднократно употреблял свежие зрелые плоды кизила. Вкус их мне очень нравился. Слышал я там от местных жителей и торговцев и многочисленные были и легенды о полезности плодов кизила и всего растения. Естественно, у меня сразу же возникло желание вырастить это растение в своем саду в нашей области. Тогда я начал знакомиться со всей доступной популярной и научной литературой, где речь шла о кизиле. В результате я выяснил, что это южное растение заходит очень далеко на север от мест своего естественного произрастания. То есть отдельные его формы в результате множественного пересева приобрели относительно высокую морозостойкость и зимостойкость. Такие его формы хорошо растут и плодоносят на территории всей Украины, Белоруссии и даже Прибалтики. На территории России они так себя ведут до широты Орла. На широте Москвы и Санкт-Петербурга подмерзают и даже вымерзают по уровень снега и не плодоносят только после особо суровых зим и особо коротких и холодных вегетационных периодов. В Сибири в Барнауле при выращивании в стланцевой форме при своевременном пригибании к земле и укрытии снегом не подмерзают и неплохо плодоносят. И я решил в своем саду в Свердловске выращивать кизил также в стланцевой форме. Прежде чем рассказать об опыте своего выращивания кизила, расскажу об основных особенностях этого растения.

В местах своего естественного произрастания кизил растёт в горных лесах, на опушках и в зарослях других кустарников, поднимаясь до высоты 1500 м. Растёт в виде многоствольного кустарника высотой до 4-6 м или дерева с раскидистой кроной высотой до 8 м. В первые годы жизни отличается медленным ростом. Продолжительность жизни его в естественных условиях и в культуре может быть свыше 100 лет. Например, на Украине возле пещер Киево-Печерской лавры растут и до сих пор обильно плодоносят кусты кизила, которым более трёхсот лет. Крона обычно раскидистая, иногда пирамидальная или шаровидная. Однако чаще кизил растёт кустом, когда все побеги отходят от основания. Однолетние побеги зелёные со всех сторон. Опушены короткими беловатыми волосками. Ростовой побег заканчивается довольно крупной, заострённой на конце вегетативной почкой, по бокам которой у основания супротивно расположены две мелкие вегетативные почки, дающие в дальнейшем короткие побеги. Листья простые, цельные, зелёные, блестящие сверху и более светлые снизу, с прижатыми рассеянными волосками. Цветки жёлтые, мелкие, собраны в зонтиковидные соцветия. Плод кизила - костянка, околоплодник сочный, кислого, кисло-сладкого и редко сладкого приятного немного вяжущего вкуса, отличающийся по размерам, форме, массе, цвету.

Кизил относится к раноцветущим растениям. Среди плодовых он зацветает одним из самых первых, когда среднесуточная температура достигнет уровня 6…11°C , в местах естественного произрастания и распространения - в конце марта - начале апреля, у нас - в середине-конце апреля, иногда в начале мая, до распускания листьев. Для кизила характерна различная степень развития цветков в соцветии, поэтому цветение растянуто практически чуть ли не на месяц. При внезапном наступления холодов цветки съёживаются и так держатся до наступлении постоянного тепла, когда цветение растений идёт уже безостановочно 12-15 дней. В связи с этим во время весенних заморозков значительная часть цветков сохраняется без повреждения.

Плодоносит кизил ежегодно и обильно. С взрослых деревьев кизила собирают нередко до пятидесяти вёдер плодов. Период от конца цветения до начала созревания плодов длится около 110-120 дней, что приходится у нас в основном на середину-конец сентября. Общая продолжительность вегетационного периода у кизила равна 192-196 дня и в годы с очень холодными и короткими вегетационными сезонами у него не успевают вызревать до холодов побеги. Кизил - довольно морозоустойчивое растение, при вызревании побегов переносит понижения температуры до -30…-32°C . Отдельные формы выдерживают при этом и морозы до -35°C и несколько ниже. Однако отрицательное действие на него оказывают зимние оттепели и раннее наступление весны с возвратом холодов, что связано с неспособностью восстановления зимостойкости растением до прежней высокой величины после оттепелей. Это сказывается и на росте, и на плодоношении кизила. Очень неблагоприятное действие на плодоношение оказывают также дожди и туманы во время цветения.

Кизил формирует мощную корневую систему, залегающую на глубине 20-120 см от поверхности почвы. Вертикальный корень слабовыраженный, углубляется в почву на 80-100 см, горизонтальные корни длинные. Они хорошо разветвлены и образуют густую мочку. Основная часть скелетных корней находится на глубине 10-60 см. Кизил растёт на любых почвах, но обильно плодоносит на известковых с достаточным содержанием марганца. Мощная корневая система кизила, сосредоточенная в верхнем горизонте почвы, способствует использованию даже незначительных осадков, поэтому он относится к достаточно засухоустойчивым растениям. Но, тем не менее, всё же предпочитает умеренно влажные почвы и испытывает недостаток во влаге, особенно при большом урожае. При длительном засушливым периоде в таких случаях у него скручиваются листья, иногда высыхают плоды, могут не заложиться плодовые почки. Густая сеть корней у поверхности почвы укрепляет склоны и, кроме того, затрудняет рост травянистых растений, что облегчает уход за растениями кизила. При выращивании на открытых местах у него лучше вызревают побеги, и он лучше при этом зимует, хотя неплохо мирится и с некоторым затенением. Он относится к перекресноопыляемым растениям, при самоопылении плодов не завязывает. Поэтому при выращивании кизила в культуре необходимо высаживать не менее двух разных растений. Опыт культуры кизила в местах, благоприятных для его произрастания, показывает, что он там не повреждается болезнями и вредителями, не нуждается в химической защите, и может расти при минимальном уходе.

Родиной дикорастущего кизила является Передняя Азия. Особенно много его разновидностей и форм растёт на Кавказе, в Крыму, в Закарпатье, в Центральной и Южной Европе. В пределах бывшего Союза особенно много культурных форм выращивалось в Армении, Азербайджане, Грузии, на Украине, в Молдавии и на юге Украины. На момент начала моего увлечения культурой кизила (70-80 годы прошлого века) официальных сортов кизила еще нё существовало, существовали только элитные формы. На сегодняшний день селекционеры предлагают уже множество его сортов разного цвета и вкуса, отличающихся друг от друга по форме, размерам и срокам созревания. Особых успехов в селекции кизила добилась доктор биологических наук, профессор С. В. Клименко, старший научный сотрудник Национального ботанического сада им. Н. Н. Гришко НАН Украины. Ею зарегистрировано 14 сортов кизила.

Для получения посадочного материала растений кизила с целью выращивания их в наших условиях в момент начала увлечения мною были рассмотрены разные пункты его выращивания в культуре, и, в конечном счёте, выбор был остановлен на указанном ботаническом саде в Киеве. Такой выбор был основан на том, что в этом учреждении селекционером С. В. Клименко были получены зимостойкие для условий Украины, крупноплодные, с хорошим вкусом и разными сроками созревания элитные, отборные, гибридные формы кизила. И вот, в 1982 году, будучи в командировке в Киеве, по предварительной договоренности с С. В. Клименко я посетил данный ботанический сад и получил от её сотрудников около 30 двухлетних сеянцев и более 100 косточек кизила. Через два года в 1984 году оттуда были завезены для прививки черенки элитных крупноплодных форм сверхраннего и раннего сроков созревания. Такие же черенки завозились и ещё в течение двух следующих лет. Сеянцы после завоза были высажены в сад в школку, а косточки частично посеяны осенью и частично застратифицированы и высеяны весной. Черенки для прививки завозились в конце июля и зимой, при этом проводилась летняя окулировка глазком и весенняя прививка черенком.

Часть сеянцев к моменту завоза первой партии черенков для прививки во вторую зиму их роста в саду из-за невызревания вымерзла по уровень снега (ни один из этих сеянцев не пригибался к земле и не укрывался снегом), и поэтому количество окулируемых летом растений было ограничено. Большая часть заокулированных глазков на этих растениях после первой зимовки выпала (вероятно, из-за поздних сроков окулировки, с 3 по 5 августа, глазки просто не успели прижиться до наступления морозов).

Следующей весной все растения сеянцев - и с погибшими по уровень снега стволиками, и с погибшими глазками - были привиты черенками. На следующий год еще проводилась весенняя прививка черенком некоторых сеянцев. На ряд сеянцев прививалось по два черенка разных элитных форм. Осенью 1967 года 10 привитых саженцев были высажены на постоянное место в сад. После посадки они были пригнуты к земле, а после выпадения первого снега полностью укрыты им. Начиная с первой весны их кроны формировались в стланцевой форме.

По литературе я знал, что растения кизила выращиваются в стланцевой форме в НИИ садоводства Сибири, о чем я уже упоминал выше. Поэтому в указанное время я написал письмо в данный НИИ доктору сельскохозяйственных наук З. И. Лучник, работавшей там с растениями кизила, и попросил высказать её мнение о целесообразности выращивания его у нас. Она мне быстро ответила и посоветовала обязательно заняться этим делом.

После высадки привитых сеянцев в сад при ежегодном пригибании ветвей осенью и укрытии их снегом до зимы 1992-93 годов больших повреждений побегов и плодовых образований морозами не наблюдалось. Начало плодоношения (единичные плоды) наступило в 1989 году на второй-третий год после прививки. Плоды были довольно крупными (около 5-7 г), хорошего кисло-сладкого вкуса с кизиловым ароматом (такие же вкусные, как на юге). В 1990 году цветки попали под сильные весенние морозы, после которых всё время цветения кизила сопровождали почти ежедневно холодные дожди. По указанной причине плодоношения в том году практически не было. В 1991 году был уже вполне приличный, можно даже сказать хороший урожай, все плоды успели отлично вызреть. В 1992 году из-за сильного возвратного заморозка в апреле, после длительной оттепели в его начале, цветки опять частично погибли, и плодоношение было не очень высоким.

Плоды из-за аномально холодного и дождливого лета не успели вызреть до холодов и были малосъедобными в свежем виде. А погодные условия лета 1992 года действительно были очень аномальными и характеризовались как бы отсутствием одного летнего месяца. Конечно, не вызрели в то лето до морозов ни побеги, ни кора, ни камбий не только у растений кизила, но и у многих других плодовых, ягодных и орехоплодных растений.

Деревья кизила, сформированные в виде двухплечных стланцев, имели в пригнутом состоянии диаметр кроны около 3-4 м, высота кроны в основном была около 40-50 см. Деревья выглядели очень красиво, особенно во время цветения. Зима 1992 года наступила очень рано с большими морозами, практически полным отсутствием в течение ноября и декабря снега и несколькими сильными оттепелями в эти месяцы. И все это при невызревших побегах, коре и камбия, при нескольких потерях второй стадии закалки. В 1992 году начались и рыночные отношения. Для выживания мне пришлось в течение всего этого года, да и потом дальше постоянно работать одновременно на нескольких работах. Уделять много внимания саду было, естественно, некогда. Поэтому укрыть растения кизила, как и многие другие, каким-либо теплозащитным материалом до выпадения снега я просто не имел возможности. Да и после выпадения снега укрыть им многие растения у меня не было времени. И я понадеялся на авось. А весной оказалось, что почти вся привитая часть кроны у всех деревьев кизила погибла. Сохранились в основном лишь только сеянцевые подвои и несколько частей привитой кроны у трёх деревьев.

Кроме выращивания привитых саженцев на подвоях (сеянцах), привезённых из Киева, я параллельно с самого начала выращивал и сеянцы от посева семян у себя. Следует сказать, что со всхожестью семян кизила существует большая проблема. Из-за очень жёстких внешних покровов и глубокого покоя зародыша они очень трудно и долго всходят. При обычной посадке косточками, взятыми из зрелых плодов, без проведения специальной стратификации, только малая часть всходов может появиться на второй год, а основная масса - на третий, а некоторые - и на четвёртый год. Тем не менее, мне всё же удалось получить достаточно количество собственных сеянцев от всходов третьего года. Пять наиболее рослых сеянцев из них были высажены на постоянное место в сад осенью того же года для последующего отбора после начала плодоношения. За данными саженцами осуществлялся тщательный уход. Обычно начало плодоношения привитых растений кизила наступает на 2-3-й год, а сеянцев - на 8-10 год. А мой, один из названных пяти сеянцев, начал цвести на 5-й год. Вероятно, сказались систематические многократные летние подкормки этих сеянцев настоями травы. Правда, цветки во время цветения попали под заморозок, и завязался лишь один плод, отвалившийся в августе. В зиму 1992-1993 годов эти сеянцы постигла та же участь, что и привитые растения.

Поскольку с 1992 года в нашем государстве наступила новая эра, заставившая меня значительно сократить время на занятие своим садом, то, естественно, пришлось прекратить многие опыты с отдельными растениями и сделать их выкорчевку. В число таких растений попал и кизил, очень сильно пострадавший после зимы 1992-1993 годов. Осенью 1993 года с большой болью мне пришлось выкорчевать большую часть отросших после сильного подмерзания подвоев с прививками и своих сеянцев. Для дальнейшего роста было оставлено только два растения - один подвой без сохранившейся культурной части, завезённый из Киева, и один собственный сеянец, показавшие наилучшее развитие при восстановлении. Через несколько лет я очень сожалел, что не оставил три растения с сохранившимися после подмерзания культурными частями. Оставленные растения росли на старом месте без всякого ухода летом и без пригибания и укрытия снегом на зиму до 1997 года. При этом к концу своего роста оказались в сильном затенении и у них наблюдалось не очень хорошее вызревание побегов, что приводило к их частому подмерзанию.

Весной 1998 года эти два растения кизила были пересажены на постоянное солнечное место, где и растут сейчас. С момента пересадки данных растений на постоянное место я решил их выращивать в виде обыкновенного куста без формировки кроны в виде стланца. Весь предыдущий опыт выращивания кизила мне показал, что его побеги и ветви обладают хорошей гибкостью и неломкой древесиной. Последующая практика показала правильность такого решения. В настоящее время высота одного куста достигла примерно 4 м, другого - 3,5 м. Диаметр наиболее толстых стволиков в нижней части составил 3,5-4,5 см. Все стволики очень легко осенью пригибаются к земле, где подвязываются к вбитым в землю кольям. Высота кустов с подвязанными стволиками не превышает 40-50 см. С выпадением снега пригнутые кусты укрываются им. Случаев подопревания или выпревания ветвей или стволиков кизила при укрытии их даже толстым слоем снега в моей практике не наблюдалось. Весной пригнутые стволики освобождаются от привязи и самостоятельно возвращаются в вертикальное положение, и куст приобретает свою естественную форму.

Выращивание растений кизила по указанной технологии без специальной формировки кроны в стланцевую форму сильно упрощает их культуру в наших условиях. В принципе рост кустов кизила можно с помощью обрезки постоянно поддерживать на уровне 2-2,5 м, также можно поддерживать и толщину стволиков на уровне 2-2,5 см, заменяя толстые стволики новыми молодыми, что существенно снизит размеры и высоту пригнутого куста и намного облегчит и упростит его укрытие снегом. Например, я наклоняю все стволики при пригибании в одну сторону, и при этом площадь, занимаемая ими вместе с ветвями при максимальной длине 3,5-4 м, оказывается не очень большой. Указанные стволики намного проще укрыть снегом в сравнении, если бы они были пригнуты во все стороны от центра куста. Проще укрыть пригнутые таким образом стволики и теплоизолирующим укрытием (спанбондом, лутрасилом и другими) при отсутствии снега в ноябре и декабре, когда требуется защита от сильных морозов, как в декабре 2009 года.

Десятилетний опыт выращивания двух растений кизила на постоянном месте показал, что выращивание их на солнечном месте способствует более раннему и лучшему вызреванию побегов, что очень важно при выращивании кизила в наших климатических условиях. При относительно теплых зимах, например, зимы 2006-2007, 2007-2008, 2008-2009 годов у обоих пригнутых и неукрытых снегом в ноябре, декабре и половине января из-за его отсутствия у кустов отсутствовали какие-либо серьёзные подмерзания. Отсутствовали такие подмерзания в течение всех этих зим и у оставленных специально для проверки нескольких непригнутых стволиков. А температура воздуха в районе пригнутых стволиков достигала -30°C , а в районе непригнутых стволиков на поверхности снега была ещё ниже. В другие более суровые зимы наблюдения за контрольными непригнутыми стволиками показали, что зимостойкость куста, выращенного из семян в моем саду выше, чем у куста, завезённого сеянцев из Киева. Первый куст не подмёрз и при температуре воздуха -35°C , у второго при такой температуре наблюдалось вымерзание концов побегов и плодовых почек. В зимы 1998-99, 2005-2006 годов контрольные непригнутые стволики при температуре воздуха длительно превышающей -40°C вымерзли по уровень снега у того и другого куста. То есть культура растений кизила в наших климатических условиях требует обязательного пригибания его кустов на зиму к земле и укрытия их снегом. Многократный пересев растений кизила косточками, как показал мой небольшой опыт и опыт других, увеличивает его зимостойкость.

Начало цветения первого из двух кустов кизила началось в 2001 году - со всеми малоприятными перипетиями на 17 году после появления всходов и через три года после высадки на постоянное место. Но из-за отсутствия опылителя плодов на нем не образовалось. Второй куст кизила начал цвести в 2005 году на 7 год высадки на постоянное место. В 2005 и 2006 годах количество цветков на втором кусте было небольшое, что обеспечило, например, завязывание только трех плодов на первом кусте. В 2007-2009 годах оба куста очень хорошо цвели и в 2008 и 2009 годах, несмотря на капризы весенней погоды, на них сформировался и созрел хороший урожай плодов. Поскольку данные кусты кизила выращены из семян, взятых от рядовых растений, то размеры полученных на них плодов оказались по размерам меньше, чем у испытывавшихся мною раньше элитных гибридных форм. Средние размеры плода оказались около 23х17 мм, вес 3-3,5 г, одинаковые примерно у обоих кустов, округло-овальной формы. Окраска красная. Мякоть розоватая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Косточка овальная, светло-коричневая, средние размеры 16х6 мм, масса 0,3 г. В 2008 году плоды начали созревать в конце августа и окончательно созрели к 20 сентября, в 2009 году созревание плодов длилось с начала сентября по его конец.

На основе литературных данных и своего опыта считаю наиболее приемлемой для выращивания растений кизила в наших условиях следующую технологию. Любые растения кизила - и культурные сортовые, и сеянцевые следует выращивать в обычной естественной кустовой форме с пригнутием осенью к земле всех стволиков и ветвей и укрытием их снегом после его выпадения. До выпадения снега пригнутые части для защиты от мороза, где на уровне почвы ночные температуры воздуха могут быть даже на несколько градусов ниже, чем на высоте 1-1,5 м, необходимо укрывать мешковиной, ветошью, лапником хвойных пород, нетканым материалом и так далее. С целью уменьшения величины занятой пригнутыми стволиками и ветвями площади и уменьшения трудоёмкости укрытия её снегом или утепляющими материалами пригнутие стволиков и ветвей следует делать только на одну сторону. Для облегчения пригибания к земле стволиков и ветвей можно практиковать постоянную систематическую замену очень толстых старых стволиков на более тонкие молодые.

Для выращивания кизила следует выбирать наиболее тёплые у нас южные, юго-восточные и юго-западные открытые пологие склоны. Хотя в местах своего естественного произрастания растения кизила хорошо растут и плодоносят при значительном затенении, в наших условиях они должны выращиваться только на открытых местах при хорошем солнечном освещении в течение всего дня. При таком выращивании у них улучшается рост, быстрее появляются плодовые почки и созревают плоды, а главное, значительно раньше вызревает древесина побегов, кора и камбий. Хотя кизил является и малотребовательным к почвенным условиям растением и может расти на разных почвах, но в наших климатических условиях, когда требуется более быстрый рост и быстрое его окончание, для посадки наиболее пригодными являются лёгкие, плодородные, хорошо воздухо- и водопроницаемые почвы. Кизил хорошо отзывается на повышенное содержание в почве кальция. Поэтому наши почвы, предназначенные для выращивания кизила, требуют известкования. Кизил является засухоустойчивым растением, но хороший рост и хорошее плодоношение происходит только при постоянном умеренном увлажнении почвы. Поэтому у нас он требует частых поливов, особенно в жаркие летние месяцы.

Поскольку размеры растений кизила в наших условиях из-за меньшей интенсивности роста, чем на юге, не очень большие, то для их посадки подходят схемы 4х4, 3х4, 3х3 м. У меня сейчас два куста кизила растут на расстоянии 3 м и пока не мешают друг другу. Саженцы высаживают в неглубокие посадочные ямы, поскольку корневая система у кизила поверхностная. Размеры посадочной ямы: диаметр 1-1,2 м, глубина 50-60 см. Яму заполняют перегноем в смеси с поверхностной почвой без добавления минеральных удобрений. В случае бедной почвы на дно ямы могут быть помещены суперфосфат и зола. В наших условиях посадку саженцев лучше всего делать ранней весной сразу после оттаивания почвы до начала набухания почек. После посадки должен быть обязательно проведён полив не менее чем двумя вёдрами воды. Надземную часть растения при посадке не обрезают, поскольку его мощная корневая система обеспечивает все потребности в воде. Так как кизил относится к перекрестноопыляемым растениям, то для взаимоопыления следует обязательно высаживать либо два сеянца, либо два саженца разных форм или сортов.

Уход за растениями кизила начинается с весны и заключается в рыхлении междурядий и очень мелком рыхлении под молодыми кустами, удалении сорняков, в случае необходимости - к поливу и подкормкам. Очень большое значение для поверхностной корневой системы кизила при сильном приближении её к поверхности почвы у более взрослых растений имеет мульчирование приствольных кругов. При этом никакого рыхления приствольных кругов не должно проводиться. В качестве мульчи используют любые органические материалы - траву, солому, сено и другие. Для усиления роста растений и лучшего завязывания плодов в первой половине лета хорошо действуют жидкие азотные подкормки навозной жижей, коровяком, птичьим помётом. В моей практике хорошо себя показали жидкие подкормки настоем травы. Во второй половине лета для более быстрого завершения роста могут быть использованы жидкие подкормки фосфорно-калийными удобрениями. Жидкие подкормки проводились мною в лунки, проделанные ломом в нескольких местах приствольного круга. Растения обильно поливались до подкормки и сразу после нее, а лунки закрывались более толстым слоем мульчи.

Растения кизила при нормальном росте не требуют никакой специальной обрезки, кроме, может быть, малоудобных для пригибания осенью очень толстых стволиков и необходимости замены их на более тонкие молодые. У взрослых плодоносящих растений может потребоваться незначительная обрезка по прореживанию кроны для лучшего освещения, а также санитарная обрезка по удалению подмёрзших, сухих и переплетающихся ветвей. В случае сильного подмерзания или вымерзания отдельных ветвей уже требуется обрезка на здоровую древесину. Обрезанные таким образом растения хорошо реагируют на обрезку и при сохранности живых ветвей в основании куста быстро восстанавливают крону и быстро и хорошо плодоносят.

Размножение кизила может проводиться семенами и вегетативно - отводками, зелёными и одревесневшими черенками, весенней прививкой черенком и летней окулировкой спящим глазком. Семенное размножение не гарантирует сохранения материнских показателей у получаемого потомства и в местах распространённой культуры кизила в основном используется для получения подвоев при размножении культурных сортов прививкой. В новых более северных местах, к которым относится и Свердловская область, где выращиванием кизила не занимались, семенное размножение его, особенно с многочисленным пересевом и отбором наиболее зимостойких форм в каждом посеве, может дать растения более приспособленные к данным климатическим условиям. Получению более устойчивых растений может при этом способствовать и завоз семян для посева из более северных мест культуры кизила. Поэтому я считаю, что размножение кизила семенами у нас должно широко использоваться. Я последние 2 года систематически практикую ежегодный осенний посев собственных семян кизила.

Однако размножать кизил семенами достаточно сложно из-за трудности прорастания его семян, которые обладают очень глубоким покоем и имеют очень плотные семенные оболочки. Высеянные осенью семена частично прорастают на второй, а основная масса - на третий, и даже четвёртый год. Предпосевная подготовка семян требует их длительной стратификации. На практике при наличии парников хорошие результаты показал следующий способ стратификации семян кизила. Свежесобранные семена помещают в ящики с влажным песком (мхом, опилками) и ставят в парник, в котором находится слой навоза (лучше конского) толщиной 40 см, затем слой земли в 10 см. Всхожесть при этом доходит до 70-80%. Перед закладкой семян на стратификацию обязательным условием является предварительное замачивание их в воде в течение 3 суток. Воду необходимо обязательно менять, чтобы ускорить физиологические процессы, необходимые для прорастания семян. Очень хорошие результаты при этом даёт помещение семян на какое-то время под струю воды из-под крана, что способствует вымыванию из плотных семенных оболочек тормозителей прорастания.

Кизил очень легко размножается отводками. Сущность метода состоит в том, что ветки, растущие близко к поверхности почвы, пригибают и укладывают в неглубокие канавки, а верхушки выводят наружу. Ветку закрепляют на дне канавки с помощью крючка, канавку закапывают и поливают в течение всего периода роста по мере высыхания. Для более быстрого и лучшего укоренения в месте перегиба ветви делают перетяжку мягкой проволокой. То есть данный способ ничем не отличается от таковых способов размножения смородины, крыжовника и других растений, но даёт ограниченное количество саженцев. Размножение кизила зелёными и одревесневшими черенками менее желательно в любительском садоводстве, поскольку требует наличия теплиц с искусственным туманообразованием и применения ростовых веществ. Хотя при наличии подходящих условий дает хорошие результаты и может успешно применяться. Лучшим в любительском садоводстве является способ размножения кизила с помощью прививки, позволяющей получать саженцы очень многих культурных сортов и разных форм, отличающихся какими-нибудь особыми свойствами. Для прививки используются двух-трёхлетние сеянцы кизила, в отдельных случаях в качестве подвоя могут быть использованы и его отпрыски.

Среди других видов растений проводились опыты с использованием в качестве подвоя свидины белой. Растения кизила неплохо приживались и росли на свидине в течение нескольких лет, но длительных испытаний не проводилось. Мною один раз также делалась попытка прививки растений кизила в побеги свидины белой на высоте около одного метра, чтобы использовать свидину в качестве штамбообразователя. Прививки хорошо росли в течение двух лет, когда зимы были мягкими, и не пригибались к земле, и не укрывались снегом, но на третий год с более морозной зимой вымерзли. То есть свидина белая не увеличила зимостойкость привитого на ней кизила, хотя я на это рассчитывал. Способы весенней прививки черенком и летней окулировки глазком кизила ничем не отличаются от аналогичных прививок других плодовых. Следует только отметить, что при прививке кизила черенком лучше удаётся прививка вприклад и врасщеп, а при окулировке не следует запаздывать с её выполнением по срокам - лучший срок в наших условиях 15-20 июля. Кроме того, все окулянты на зиму нужно обязательно окучивать сначала землёй, а затем снегом, чтобы они не вымерзли зимой.

Откуда следует пытаться приобретать семенной и посадочный материал кизила для попытки выращивания его в наших условиях? Прежде всего семена, сеянцы и саженцы должны завозиться из мест его произрастания в ботанических садах и у садоводов-любителей в средней зоне России и в Белоруссии, во вторую очередь - из более южных мест его произрастания. Семена, саженцы, черенки качественных культурных сортов кизила могут быть завезены из Украины - Киева, Артемовска, Крыма или других ее мест - и из Молдавии.

Кизил - удивительное растение. Оно и вылечит, и накормит, и порадует весной золотистыми цветками, а осенью - урожаем прекрасных плодов. И так при правильной защите перед зимовкой и в течение зимовки ежегодно в течение, может быть, целых сотен лет. Посадите - не пожалеете. В заключение статьи для затравки приведу один медицинский рецепт В. и Н. Волковых использования плодов кизила. "При лечении геморроя нужно за один раз проглотить стакан кизиловых косточек, разбавляя их чем угодно: хлебом, мясом, капустой, яблоками и так далее. Все это делают не торопясь. Косточки можно брать любые - только что из плодов, из варенья, компота или просто сухие, которые хранились у вас несколько лет. Через неделю после процедуры вы забудете о проблеме. Стопроцентный результат после одного сеанса".

В. Н. Шаламов

(Уральский садовод № 4, 5, 6, 7 2010)

Два саженца кизила мне прислали из г. Киева в 1980 году. Опыта по выращиванию этого сугубо южного растения не было. Пришлось перечитать немало книг, чтобы иметь представление о выращивании и уходе за этим замечательным растением.

Посадил саженцы, как обычно, через 1,5 м. Заправил посадочные ямы удобрением и перепревшим навозом. Но вот цветения и плодоношения кизила пришлось ждать долгих 12 лет (как потом я понял, что скорее всего, саженцы были выращены из семян). Первые годы кизил рос очень медленно. На зиму пригибал кустики к земле, пришпилив крюками или использовал груз. Укрывал пленкой от уральских морозов, потом засыпал снегом, благо снега на Урале выпадает много, в отдельные годы до 1 м и больше. Сейчас кизилу почти 30 лет, растения не превышают в высоту 1 м. Конечно, можно было пустить их рост в высоту, но возникает проблема с укрытием на зиму.
Плодоносит кизил в основном на нижних ветках, если он не попадает под весенние заморозки. Зацветает очень рано, в конце апреля, до распускания листвы, когда начинает пригревать солнышко. В это время никакой зелени еще нет, только красуются золотистые цветки.
Некоторые садоводы вообще не имеют понятия об этой культуре. В различных книгах пишут, что кизил растет на любых почвах, засухоустойчив, влаголюбив, теневынослив. Кизил действительно «терпит» всякие почвы, однако на кислой растет хуже, поэтому при посадке нужно известковать почву. В дальнейшем под кусты я вносил древесную золу. Если стоит жаркая погода, нет дождей, то раз в две недели обильно его поливаю. Стараюсь не допускать иссушения земли под кустами. От сухости растения страдают, и заметно снижается урожай, иногда даже завязь осыпается.
Полностью плоды кизила на Урале не вызревает. Держу их на кустах до 15-20 октября и снимаю слегка побуревшие ягоды. Раскладываю их в теплом месте, тогда они доходят, приобретая свой естественный цвет. На вкус они сладковатые, в основном варим из них варенье.
Размножение кизила сходно с размножением крыжовника отводками. Весной, прокопав осторожно канавку глубиной 10-15 см, укладываю в нее нижнюю ветку. Присыпаю перепревшим навозом, пришпиливаю крюками или грузом, оставив наверху конец ветки длиной 15-20 см. Летом надо следить за тем, чтобы почва не пересыхала. Лучше, чтобы она была всегда влажной. Накрываю отводки куском пленки от испарения. К осени (конец сентября) на них образуются корни. Теперь них надо осторожно отделить от маточного куста и сажать на постоянное место. В этом случае кизил заплодоносит на
4-6-й год.
При посадке косточек урожая придется ждать очень долго, как это случилось с присланными мне саженцами. Можно осенью посадить плоды, не выбирая косточку, на глубину 5 см, засыпать на зиму перегноем. Всхожесть весной на уровне 50%. За все годы, что выращиваю кизил, пришел к выводу, что лучше его сажать в полутень. Правда, урожай за все годы невелик: с 2 кустов собираю 1-2 кг, если не бывает сильных весенних заморозков.
Минеральные удобрения вношу, разбрасывая их сверху почвы под кусты, присыпаю перепревшим навозом (корни у растения мочковатые, близко залегают к почве). Кусты не обрезаю, удаляю только загущенные ветки.
Кизил выдерживает мороз до -30 оС, но все же его лучше укрыть на зиму.
Несмотря на невысокую урожайность, считаю, что стоит выращивать это чудесное растение в саду.

Кизил – листопадный кустарник, выращиваемый ради съедобных плодов или декоративного внешнего вида. Плоды кизила имеют слабый, но привлекательный аромат и вяжущий кисловато-сладкий вкус. Из них делают заготовки на зиму и варят компоты, утоляющие жажду в летнюю жару.

Описание кизила

Кизил зимостоек, чтобы расти в средней полосе. В ботаническом саду в Москве его выращивают с 1950 года без укрытия.

Существует народная примета – большой урожай кизиловых ягод говорит о холодной зиме.

Плоды кизила – ярко-красные ягоды с продолговатой косточкой внутри. Есть сорта с желтыми, фиолетовыми и розовыми плодами. Форма ягод может быть от круглой до грушевидной.

Выведено несколько десятков сортов кизила. У некоторых масса ягоды достигает 30 г. Для сравнения – в дикой природе вес ягоды кизила не больше 5 граммов.

Кизил декоративен на протяжении всего сезона. Ранней весной он цветет облаками золотистых цветов, распускающихся задолго до развертывания листьев. Цветение длительное – 20 дней. На цветах собирается много пчел, проголодавшихся за долгую зиму.

При раннем цветении плоды кизила созревают поздно – в конце осени.

Кизил и кизильник – есть ли разница

Кизил нужно отличать от кизильника. Эти кустарники относятся к разным семействам. Кизильник – декоративное розоцветное растение. Кизил – растение семейства кизиловые и сходства с кизильником, кроме названия, у него нет.

Где растет кизил

В диком виде растение есть в Крыму, Молдавии, на Кавказе и в Закарпатье. Его второе название – дерен мужской.

Несмотря на южное происхождение, кизил переносит зиму умеренного климата и завязывает плоды. В районе Санкт-Петербурга и тем более на Урале кусты требуют укрытия на зиму. В отдельные годы ягоды вызревают не полностью, поэтому кислят.

В холодных условиях кизил не достигает той высоты, которая свойственна ему от природы. Несмотря на сложности с выращиванием, отказываться от южной культуры дачникам средней полосы России не стоит, так как ее плоды имеют лечебные свойства.

Подготовка к посадке кизила

В Государственном реестре культура представлена единственным сортом Прикубанский. Он разрешен для выращивания во всех зонах.

Куст Прикубанского средней силы роста с шаровидной кроной и прямыми побегами. Плоды кисло-сладкого приятного вкуса. Прикубанский переносит зиму средней полосы без укрытий. Важно, что сорт хорошо размножается укоренением зеленых черенков.

В питомниках кизил размножают прививкой. Для подвоя используют сеянцы, полученные из косточек дикого или культурного кизила. Нельзя прививать кизил на косточковые культуры – вишню, сливу и абрикос, так как косточковые не имеют с ним ничего общего.

Для посадки дачники используют однолетние привитые саженцы с развитой корневой системой. Сортовой саженец выращивается не менее 5 лет, поэтому цена у посадочного материала немаленькая.

Кизилу для получения стабильных урожаев требуется перекрестное опыление, поэтому кустики высаживают поблизости друг от друга. На участке потребуется не менее двух-трех растений. Расстояние между кустами 3-4 метра. В кизиловых садах создают сортополосы из трех-четырех сортов.

Посадка кизила

На юге кизил сажают осенью, в средней полосе – ранней весной, до распускания почек.

Кизил – симбиотическая культура. Для нормального роста ему требуется специфическая микрофлора, поэтому саженец должен быть с закрытой корневой системой. Саженцы с «голыми» корнями из-за отсутствия родной микрофлоры отстают в росте и развитии.

Кизил выращивают на легкой плодородной почве с уровнем ph 5,5-6. Культура не переносит застоя влаги. Для нее выбирают светлое место, с которого весной рано сходит снег. Не подойдет участок в низинке, где скапливается талая вода и летние осадки.

Посадка саженцев кизила проводится так, как посадка других плодовых культур. Почву с осени хорошо перекапывают, удаляют сорняки, особенно корневищные.

Посадочную яму копают весной. Ее диаметр и глубина должны находиться в соответствии с объемом корневой системы. Важно, чтобы корни при посадке расположились в почве без изгибов и заломов.

Перед посадкой на дно ямы насыпают разбитые кирпичи или другой дренаж слоем 4-5 см. Дренаж прикрывают плодородной почвой, смешанной с древесной золой 1:1. Саженец сажают так, чтобы место прививки оказалось на уровне почвы. После посадки грунт уплотняют и поливают, затем мульчируют торфом или перегноем.

Уход за кизилом

Уход складывается из прополок, рыхлении и периодических поливов в засушливую погоду.

Проблемы при выращивании кизила :

• подмерзание цветков ранней весной. Кизил зацветает в апреле – в этот период в саду может лежать снег. Листья на кустарнике появятся позже и не пострадают от заморозков;
• подмерзание древесины в суровые зимы.

Обрезка и формировка

На юге полноценное растение имеет штамб высотой не менее 50 см и 6-9 скелетных веток. В северном климате растение формируют в кустовидной форме.

Может возникнуть необходимость в весенних санитарных обрезках. У кизила нужно удалять сухие, сломанные и растущие внутрь кроны побеги. Обрезку следует закончить до распускания почек.

Удобрения

На хорошей почве подкормки не нужны. Если есть древесная зола, ее можно использовать ежегодно – 500-600 гр. под каждый куст. Зольные подкормки совмещайте с поливом. С осени почву удобряйте органикой.

Когда кизил плодоносит после посадки

Сеянец кизила начинает плодоносить на 8-10 год. Привитый саженец даст сигнальные плоды уже в год посадки, завязав хотя бы одно соцветие. В пятилетнем возрасте растения будут давать полноценный урожай.

Ягоды созревают к началу осени. Кизил дает богатый урожай – кажется, будто кустик усыпан плодами.

Плоды собирают, не дожидаясь осыпания. Можно разложить под кустом мешковину, встряхнуть куст, потом собрать с ткани плоды и отделить их от мусора.

Отсутствие на кизиле болезней и вредителей гарантирует экологическую чистоту урожая.

Кизил - многолетний древовидный кустарник, который выращивают не только на юге, но всё ближе к северу России. Распространённость этой культуры объяснима. Употребление в пищу ягод и настоев из них нормализует повышенное артериальное давление, укрепляет стенки сосудов и улучшает пищеварение.

Правила посадки кизила

Кизил - растение, распространённое преимущественно в южной части России - в Крыму и на Кавказе, хотя новые сорта растут и в северных регионах. Они устойчивы к морозам и выдерживают температуру до -30°C. В более холодные зимы у кустарника могут подмерзать концы веточек.

Кизил - высокий древовидный кустарник-долгожитель

Для посадки нужно выбрать светлое и просторное место, где до ближайшего источника тени будет не меньше 5 метров. Но если в регионе летом очень жарко, то кустарнику лучше обеспечить полутень, посадив его среди деревьев.

Грунтовые воды должны быть глубже 1,5 метра. Почва подойдёт известковая, и хотя на кислом грунте кизил тоже будет расти, но это скажется на его развитии не в лучшую сторону.

Ещё одна особенность посадки - количество кустов. Поскольку кизил зацветает очень рано, при температуре воздуха +12°C, и пчёлы в это время ещё не летают, то опыление происходит перекрёстно, ветром. Чтобы ягоды лучше завязывались, нужно иметь 2–3 кустика на участке, на расстоянии 3–5 м.

Кизил зацветает рано, когда пчёлы ещё не летают, поэтому опыляется ветром

В любых климатических условиях за полгода до посадки перекапывают место под куст на глубину 50–60 см, выбирая корни многолетних сорняков, особенно пырея и вьюнка. Вносят органические и минеральные удобрения. На 1 м2 достаточно около 6 кг навоза. Осенью сажают сидераты: горох, озимые злаки, а весной - вику или фацелию с последующей заделкой зелёной массы в почву.

Высаживать кизил предпочтительнее до первых заморозков.

Как высадить и вырастить кустарник: полезные советы - видео

Сроки посадки

С осени обязательно готовится посадочная яма. Тогда к весне земля осядет и напитается весенними водами. После зимы растение пробуждается достаточно рано, и его нужно успеть высадить до того, как распустились почки. В южных регионах это середина февраля, в Центральной России - первая половина марта.

Выбор саженца

Хорошо приживаются саженцы двухлетнего возраста, высотой 1–1,5 м, с диаметром штамба около 2 см. На них должно быть 3–5 скелетных ветвей и хорошо развитая корневая система. Лучше выбирать саженцы с комом земли, где они росли до этого.

Саженцы кизила лучше брать двухлетнего возраста, из питомника вашей местности

Схема посадки кизила

В жарком климате кизил лучше сажать в полутени высоких деревьев. На каждый куст должна приходиться площадь 4*4–6*6 м. Более частая посадка затруднит обработку растений, сбор плодов и опыление.

В южных регионах кизил лучше выращивать в полутени высоких деревьев

Несколько способов посадить кустарник

Для размножения кизила чаще всего используют посадку саженцами, которые плодоносят уже на 2–3 год. Для сравнения, кусты, выращенные из косточки, образуют завязь только на 8–10 год, кроме того, они не всегда сохраняют свойства родительского дерева. Существуют и другие, вегетативные способы размножения кизила: отводками, прививками, зелёными черенками.

Посадка кизила саженцем

Иногда нет возможности посадить несколько сортов кизила рядом для перекрёстного опыления. Тогда в одну яму помещают 2–3 саженца различных сортов. Делается это обычным способом, затем стволы переплетают между собой. Так на кустарнике будут ветви различных сортов, которые прекрасно переопыляются. Иногда между саженцами ставят железный кол, оплетая его стволами.

Выращиваем кустарник из косточки

Косточкой кизил сажают для выведения новых сортов. Всходы вы увидите примерно через 800 дней, то есть только на второй год.

Семенным способом размножают дикие виды кизила, на сеянцы которых потом прививают культурные сорта

Замечено, что семена с недозрелых плодов прорастают уже через 6–7 месяцев. Способ ускоренного выращивания кизила предложила Светлана Николаевна Литвиненко. Она очищала ягоды, доставала семена и трое суток обрабатывала их 2%-м раствором серной кислоты. После такой процедуры высевала их в ящик с песком на глубину 2–3 см и постоянно увлажняла в течение полугода. К весне появились первые всходы. Конечно, было не 100%, но проросли они быстро.

Дальнейший уход за саженцами обычный: не допускать пересыхания, притенять от жарких летних лучей, периодически пропалывать сорняки, мульчировать почву. За первый год сеянцы подрастут всего на 4 см от уровня земли. Ко второму году на 15 см, тогда их можно пересаживать на постоянное место.

Чаще всего семенным способом выращивают дикие виды кизила, на сеянцы которых потом прививают культурные сорта.

Размножаем кизил зелёными черенками

Кизил хорошо размножается зелёными черенками, которые срезаются в конце июля с 5–6-летних кустов и старше. Важно взять новый побег длиной не менее 15 см.

Пересадка кустарника на новое место

Небольшие поросли кизила иногда приходится пересаживать. Конечно, старое дерево пересадить без последствий не получится, а вот разделить молодое растение и заодно переселить на новое место - вполне возможно. Лучше всего пересадку и деление куста проводить осенью, за 1 месяц до заморозков, пока почва ещё тёплая и мягкая. Его аккуратно выкапывают, пытаясь сохранить максимальное количество корней. Поскольку корневая система у кизила залегает на глубине около 40 см, то пересадить его не очень трудно. У растения срезают все старые ветки и корни, оставляя хорошие и здоровые; большой куст можно разрезать на 2–3 части. Рассаживают так же, как обычный саженец.

Как посадить и вырастить кизил в регионах

Многие отдыхающие в Крыму влюбляются в эту ягоду и хотят выращивать её и на своих участках по всей территории России и Ближнего зарубежья. Для этого выводятся всё новые сорта, которые способны плодоносить даже в Сибири.

Посадка кизила на юге России (Волгоград, Ростов-на-Дону, Астрахань, Ставрополь)

В Волгограде и на его широте кизил приживается хорошо и плодоносит регулярно, хотя остаётся риск вымерзания побегов во время весенних холодов. Поэтому лучше выращивать его в кустовой форме, а не деревом, чтобы в первые годы можно было укрывать от морозов.

Сорт кизила Волгоградский растёт кустом до 3-х метров в высоту, созревает в августе

Сорт Волгоградский растёт компактными кустами с прямостоячими побегами. Листья яйцевидные, заострённые, цветки ярко-жёлтые, в пучках, плоды вишнёвого оттенка, удлинённой овальной формы. Период цветения кизила - апрель, созревания - август-сентябрь. Урожайность высокая, устойчив к болезням.

Путём обрезки кустарника можно создавать декоративные формы и разнообразить ландшафт участка.

Посадка кизила в средней полосе России

Ближе к северу у теплолюбивой культуры, какой является кизил, побеги часто вымерзают по уровню снега, а из-за раннего цветения он недостаточно опыляется пчёлами. Для выращивания в центральных регионах подойдут районированные сорта:

• Владимирский (высокоурожайный сорт с крупными тёмно-бордовыми ягодами весом до 8 г, которые созревают в конце августа-начале сентября);
• Выдубицкий (высокоурожайный, среднеспелый сорт, ягоды тёмно-красные);
• Елена (ранний морозоустойчивый сорт, ягоды среднего размера, созревают в начале августа);
• Светлячок (крупноплодный сорт с красно-чёрными ягодами, урожайность высокая, созревает во второй половине августа).

Ягоды кизила созревают долго, поэтому для средней полосы России лучше приобрести раннеспелые сорта.

В средней полосе и в Сибири лучше приживутся районированные здесь сорта кизила

Посадка кизила на Урале и в Сибири

При посадке кизила в Сибири следует выбирать самые светлые участки, без тени. В здешних условиях его лучше выращивать в стланцевой форме. Низкие ветки весной пригибают к земле и присыпают грунтом. Делают в почве небольшие траншеи и помещают в них годовалые побеги. Верхушку срезают, чтобы основные силы шли на образование корней. К осени побег укоренится. Отделите его от основного куста, и у вас получится готовый к посадке саженец. Такой способ позволяет растению цвести сразу после схода снега: в конце апреля-начале мая.

Для созревания плодов нужно ещё около 100 дней, только в сентябре начинают наливаться ягоды, и часто они просто не дозревают из-за наступивших холодов.

Выращивание кизила в стланцевой форме убережёт растение от вымерзания побегов

Ещё одним вариантом выращивания морозоустойчивого растения является посадка сеянцев из косточек. Зацветает высаженный таким образом кизил только через 8–10 лет, тогда завязавшиеся на кусте плоды нужно снова собрать и посеять. Второе поколение кизила будет уже устойчивее к морозам, чем первое. Далее можно посеять семена, полученные из ягод второго поколения кизила, и вырастить ещё более приспособленные к морозам кусты. От них можно брать черенки и отводки для дальнейшего размножения.

Именно так в Подмосковье появился кизиловый сад Владимира Васильевича Николаева. Проблему с пчёлами он решил просто: на утеплённом чердаке поставил улей, и ранней весной кустарник опылялся.

Посадка кизила на Украине

Щелочные почвы юга Украины очень подходят для выращивания кизила, а благодаря множественным перепосевам кустарник прекрасно плодоносит на территории всей страны. Возле Киево-Печерской лавры встречаются дикие старые растения, возраст которых уже больше 100 лет.

Единственной проблемой для выращивания кизила на территории страны является посадочный материал, так как не каждый питомник продаёт сеянцы. Прививка растения не сложнее, чем у яблони или груши.

Лучшими сортами для выращивания на Украине считаются:

• Янтарный,
• Коралловый,
• Нежный,
• Лукьяновский.

Сорта кизила для выращивания на Украине - фотогалерея

Кизил - полезная ягода, достойная выращивания в любом саду. Теплолюбивый кустарник широко распространился в южных регионах, но постепенно завоёвывает и более северные сады.

Жители средней полосы мало знают об этой чудесной ягоде, посадка кизила в основном знакома жителям южных регионов. В Крыму и на Кавказе из кисло-сладких плодов готовят джемы и варенья, их добавляют во множество национальных блюд. Растение ценится не только за полезные плоды, но и за очень прочную древесину. В зависимости от предпочтений садовода выращивание можно проводить в форме и дерева, и куста.

Почему кизил непопулярен в холодных регионах?

Кизил неприхотлив, ему не требуется сложный уход. В южных регионах дикие разновидности образуют огромные заросли, а ягоды по вкусовым качествам не хуже культурных сортов. Мороз выносливому дереву не страшен, только температура ниже -30⁰ может повредить его веткам. Если такие явления бывают кратковременными, молодые побеги можно укрыть, и они прекрасно перезимуют. В отличие от плодовых деревьев, дающих хорошие урожаи раз в 2 года, кизилу не нужен отдых, он плодоносит каждый сезон. Почему же такое замечательное растение непопулярно у дачников в средней полосе и на севере?

Период вегетации кизила – около 250 дней, а цветет он очень рано. Весенние заморозки в холодных регионах могут погубить завязи, но даже если хозяева сумеют сберечь их, плоды часто не успевают созреть. Селекционеры работают над решением этой проблемы, уже выведены виды с ранними сроками созревания ягод. Посадка и выращивание районированных сортов часто приносит богатые урожаи.

Цветет кизил обыкновенный, когда на улице еще прохладно, температура около +12⁰. В такую погоду пчелы не могут опылять цветы. Чтобы ветер перенес пыльцу с одного растения на другое, сажайте на участке не меньше 2 деревьев близко друг к другу. Некоторые садоводы считают, что кустарник может опылять сам себя. Может, но урожай будет очень скудный. Зато если рядом посадить куст другого сорта и обеспечить им хороший уход, почти все цветы превратятся в ягоды.

Если на участке невозможно найти место для другого деревца, посадите в одну яму 2 саженца разных сортов. Стволы переплетите, и они будут развиваться как один куст и опылять друг друга.

Место для посадки южного кустарника

Кизил очень любит почвы, богатые известью, с нейтральной или щелочной реакцией. Желательно, чтобы в грунте присутствовал марганец, иначе нужно его вносить при подкормках, этот элемент кизилу необходим. Грунтовые воды он не переносит, глубина их залегания должна быть не меньше 1,5 м. На низких участках нужно сделать хороший дренаж, а иногда даже устроить насыпной холм.

Кустарник не любит тесноты, ему нужно, чтобы в радиусе 4-5 м не было заборов, построек, других деревьев или высоких кустарников. Кизил обыкновенный – долгожитель, он растет на одном месте до 100 лет. Со временем крона увеличивается в диаметре, появляются новые плодоносящие побеги. Если посадка слишком тесная, крона начнет сужаться и количество урожая снизится.

Растение хорошо развивается в полутени, но при полном отсутствии солнечного света урожай будет скудным. Желательно сажать кустарник на север от высокого дерева. В знойный полдень листва защитит кизил от палящих лучей, а утром и вечером он получит хорошее освещение. Если вся южная сторона открыта, можно установить высокие столбы с веревкой для сушки белья или другое временное сооружение.

Где взять посадочный материал

Готовые саженцы можно приобрести в питомниках. Хорошо приживаются двухлетние деревца высотой около 1,5 м. У них должен быть достаточно толстый ствол – не меньше 2 см в диаметре – и 5 основных веток. Желательно приобретать сорта, выведенные в вашем регионе, им не придется адаптироваться к новым условиям.

Если вам больше нравится посадка из самостоятельно заготовленного материала, можете использовать один из методов:

• посадка семян;
• отводки;
• черенки;
• корневые отпрыски;
• деление куста;
• окулировка.

Для жителей северных регионов, где селекционные сорта кизила погибают от морозов, единственный метод вырастить этот кустарник – посадка семян. Возьмите косточки из плодов разных сортов, посейте их и посмотрите, как выживают растения. Все сортовые качества при таком методе размножения кизил не сохранит, даже из ягод с одного куста могут развиться деревца с разными свойствами. Несколько лет наблюдайте, как кусты переносят зиму, какой дают урожай, и оставьте лучшие экземпляры. От них вы сможете брать черенки и отводки для дальнейшего размножения.

Если хотите, чтобы семена кизила быстро проросли, подержите их в 2%-м растворе серной кислоты 3 суток, а потом посейте во влажный песок, держите в теплом месте и следите, чтобы поверхность грунта не пересыхала. Зерна начнут проклевываться уже через 3 месяца.

Низкие ветки весной можно прижать к земле и присыпать грунтом. Сделайте в почве небольшие траншеи и поместите в них годовалые побеги. Верхушку срежьте, чтобы основные силы шли на образование корней. Если обеспечить правильный уход, к осени побег укоренится. Отрежьте его от основного куста, и у вас получится готовый к посадке саженец.

Часто вокруг кустарника можно заметить новые побеги, растущие от корней. Можете откопать отросток с фрагментом подземной части и пересадить на новое место. Такая посадка не подходит для привитых растений: если для подвоя был взят дикий куст, то и отпрыски будут дичками.

Можете разделить на части взрослый куст, но каждый фрагмент должен иметь хорошую корневую систему и крепкую надземную часть. Эту работу можно проводить или ранней весной, или осенью до заморозков.

Еще один способ – посадка зеленых черенков со взрослых кустов.

Если внутри побега уже образовалась прочная древесина, черенок не пустит корни.

Нарежьте веточки длиной 10-15 см с двумя парами листьев. Нижнюю пару удалите и обработайте срез стимулятором роста корней. Воткните побеги в грунт, посыпанный толстым слоем чистого песка и оборудуйте укрытие из пленки. 2-3 недели до укоренения содержите посадки при температуре около +25⁰ и защищайте от яркого солнца. Грунт постоянно должен быть увлажненным. Когда саженцы приживутся, подкормите их аммиачной селитрой. На следующую осень молодые растения можно будет переселить на постоянное место.

Как прививать кизил

Если хотите, можете вырастить саженцы из семян. Возможно, из них получится урожайное дерево или хороший подвой для окулировки. Зерна требуют долгой стратификации, их нужно держать в холодильнике почти год. При посеве учтите, что косточка не раскрывается, в ней появляется небольшое отверстие, через которое выходит слабенький росток. Если закопать семена глубже 3 см, всходы могут не пробиться наружу. Побеги растут очень медленно, им требуется уход, а плодоносить дерево начнет только через 7 лет. Кизил любит удивлять садоводов. Если спелые плоды прорастают больше года, то у недозрелых косточек ростки могут появиться через 6 месяцев.

Семена дикого кизила можно использовать на выращивание хорошего подвоя для сортового куста. Посейте множество разных зерен, ростки не займут много места на участке, зато вы сможете выбрать самый крепкий и выносливый саженец. В возрасте 2 лет, когда куст хорошо приживется после пересадки, его можно привить. В середине лета срежьте с понравившегося растения почку с корой и небольшим пластом древесины. На подвое делают крестообразный разрез по горизонтали и вертикали. В вертикальную щель вставляют привой и фиксируют его специальной лентой или скотчем.

Все побеги ниже места прививки на подвое нужно срезать. Следите, чтобы растение не выпускало новых диких веток. Через месяц фиксирующую ленту нужно снять. Выращивание куста проводите обычным способом. Следующей весной из почки появятся новые побеги, а через 2 года вы отведаете первые плоды.

Если вы хотите выращивать разные сорта кизила, а места на участке хватает только на 2 куста, привейте каждое дерева несколькими почками разных сортов.

При выращивании плодовых деревьев часто применяется прививка молодых побегов, но и здесь кизил проявляет свою индивидуальность. Ранней весной до начала вегетации можно попробовать привить черенок. Такой способ редко дает результаты, несмотря на тщательный уход, побеги плохо прирастают. Если при умелой окулировке приживаются до 70% почек, то удачная прививка бывает не чаще 20%.

Посадка кустарника

Сажать кизил нужно осенью. В каждом регионе свое время, когда следует приступить к этой работе. Народная мудрость рекомендует: самая результативная посадка бывает в то время, когда тополь начал сбрасывать листья. Весной в средней полосе очень трудно угадать нужное для посадки время: период, когда грунт уже прогреется, а почки еще не начнут распускаться.

Выкопайте ямы глубиной и диаметром по 80 см на расстоянии около 5 м одна от другой. Вбейте в землю кол со стороны преобладающих ветров, он будет удерживать деревце в ветреную погоду. Установите саженец позади кола и заройте так, чтобы корневая шейка оказалась на несколько сантиметров выше уровня земли. После полива и дождей почва осядет, и она займет нужное положение. Сначала сыпьте в яму плодородный грунт из верхнего слоя, чтобы корни приживались в питательной среде. Хорошо пролейте почву водой и привяжите ствол к колышку. После сильного ливня убедитесь, что глубина рассчитана правильно: если посадка высокая и корневая шейка окажется выше поверхности земли, куст станет плохо развиваться, а при заглублении даст много корневых отпрысков, что затруднит уход за растением.

Некоторые садоводы считают, что у саженца нужно укоротить все ветки на треть, другие этого не делают, и дерево неплохо укореняется. Как поступать – решать вам, можете на одном кусте обрезать побеги, а на другом – нет и посмотреть, как лучше. Не забывайте, что на каждом участке своя почва, свой микроклимат, поэтому и выращивание культур происходит по разным схемам. Любые рекомендации нужно проверять на практике, у каждого хозяина должен быть индивидуальный опыт и знания о том, какой уход требуется его питомцам.

Нужен ли уход неприхотливому кизилу

Уход за кизилом несложный, но вы можете сделать эту работу еще легче, если после посадки покроете землю вокруг ствола толстым слоем мульчи. Следите, чтобы корневая шейка не оказалась засыпанной, она должна находиться на воздухе. Через компост или скошенную траву не пробьются сорняки, земля там постоянно будет рыхлой и влажной. Корни кизила в основном располагаются в верхнем слое почвы. В сухую погоду нужно поливать кусты, а лучше организовать систему капельного полива.

С мая и до осени кустарник усиленно работает: энергия уходит и на формирование плодов, и на выращивание молодых побегов. Чтобы эти процессы проходили правильно, растению нужно достаточное количество питательных веществ. До середины лета применяйте удобрения с преобладанием азота и фосфора, а во второй половине сезона необходим калий. В природе кизил предпочитает известковые почвы, потому что без кальция рост и формирование плодов невозможны. Если в грунте вашего участка нет этого компонента, добавляйте его в подкормки.

Частая обрезка кизилу не нужна. До начала вегетации следует срезать только больные сухие и сломанные ветки, чтобы они не стали источником инфекции. Для придания формы молодому растению оставьте невысокий, около полуметра, штамб и 5 скелетных веток. Чтобы омолодить растения старше 20 лет, обрежьте ветки, которым исполнилось 4 года. На их месте появятся новые плодоносящие побеги. Дерево хорошо переносит стрижку, и если вы хотите использовать его как декоративное растение, можете придать кроне необычную форму.

Кизил устойчив к болезням и вредителям, а правильный уход сделает куст еще крепче. И все-таки не забывайте время от времени осматривать растение, чтобы вовремя заметить проблемы.

• Мучнистая роса – белый налет на побегах. Обработайте растение коллоидной серой.
• Ржавчина – желтые пятна на листьях. Куст нужно опрыскать бордосской жидкостью.
• Пятнистость. От этого заболевания тоже поможет бордосская жидкость.
• Червец улитковый. Вредителя уничтожают с помощью извести.
• Гусеница-многоцветница. Опрыскайте кизил парижской зеленью.

Вывод

Кизил можно выращивать и получать урожай не только на юге, но и в северных регионах. Если обеспечить растению правильный уход, оно будет плодоносить до 100 лет. Вы можете оставить один ствол и выращивать кизил в виде дерева или не обрезать нижние побеги и получить куст.

Чтобы кизил хорошо развивался и плодоносил, нужно правильно подобрать сорта и способ посадки. Выращивание из семян – трудоемкое занятие, но иногда только этот способ возможен в северной местности. Хорошие результаты дает окулировка: на зимостойком подвое можно попытаться вырастить побеги нежных сортов.

Кизил живуч и неприхотлив, он перенесет любые условия. Нужен ли уход растению? Если хотите есть ягоды в достаточном количестве, не забывайте о поливе и подкормках. Можете оставить куст совсем без внимания, но хороших урожаев он не даст. Любите своих зеленых питомцев, и ваш участок всегда будет красивым и урожайным.

Кизил не часто можно встретить в нашей местности. Но так как данное растение обладает непревзойденными полезными свойствами, стоит задуматься над тем, чтобы начать его выращивать на дачном участке.

Посадка кизила и последующий уход за ним – процедура абсолютно не сложная, которая по силам даже для начинающего садовода . Этот кустарник неприхотлив, и при этом обладает вкусными ягодами.

Сроки созревания кизила в Подмосковье, Краснодарском крае и на Украине

Кизил предпочитает теплый климат Кавказа и Закавказья , где произрастает в горных лесах, на солнечных опушках, а также в зарослях иных кустарников. Кроме того, он произрастает на территории Украины, Крыма, Средней и Южной Европы, а также в Западной Азии. На территории России кизил успешно культивируется в различных районах - Подмосковье, Краснодарском крае и других регионах.

Начало цветения обыкновенного кизила приходится на март, а окончание - на апрель. Поспевают плоды ближе к середине осени, в зависимости от региона произрастания. Когда плоды спелые, они начинают опадать с куста. Спелость плодов кизила можно определить и по вкусу. Урожай собирают каждый год в сентябре, а корни – в конце ноября .

Свежесобранные ягоды кизила

Для длительного хранения ягод в домашних условиях их обрывают как они начинают созревать. Плоды кладут в небольшие корзины, где они дозревают , и после этого хранятся при температуре 0 – +2 C.

Приятные, кисло-сладкие на вкус со специфическим ароматом плоды кизила часто потребляют свежими , а опытные хозяйки спешат купить кизил, чтобы приготовить изысканные варенья, желе, джемы, соки, компоты, мармелады или просто засыпать плоды сахаром и хранить. Также ягоды можно сохранить методом заморозки.

В сыром виде ягоды кизила хранятся в холодильной камере (в полиэтиленовом пакете с отверстиями) не более 12 суток.

Размножение кизила косточками в домашних условиях

Размножить кизил можно с помощью косточки, т.е. прорастить её. Для этого берут спелые ягоды, освобождают косточку от мякоти и помещают в ящики с влажными опилками либо мхом на один год, регулярно поддерживая влажную обстановку. Данным способом осуществляется стратификация семян перед тем, как их сажать. Косточка данного растения не делится на семядоли. В связи с этим помещать ее в землю следует не глубже 3-х см. Нестратифицированные косточки прорастают лишь через 2 года, при этом далеко не все . Пророщенные семена всходят в год, когда их посеяли.

Проросшее семя кизила

Ухаживать за семенами просто: полив, подкормки, в начале роста затенение от жарких солнечных лучей. В течение первого года сеянцы вырастают до 3-4 см, к концу второго – до 10-15 см . Ягоды кизила, выращенного из косточек, собирают спустя 7-10 лет с момента посева.

Сортовые свойства кизил, как и все плодовые растения, сохраняет при вегетативном размножении. Кизил может размножаться прививкой, зелеными черенками и подсадками. Самый эффективный способ - размножение окулировкой, приживаемости глазков при этом составляет 92-97%

Когда сажать кизил в различных регионах России?

Лучший период для посадки кустарника на открытый грунт в южных регионах – осень. Время для посадки кизила определить не сложно – как только станут опадать листья тополя . Рекомендуется сажать данное растение осенью, поскольку при весенней посадке приходится высаживать его в довольно сжатые сроки: между тем, как прогреется почва, и периодом, когда станут распускаться почки кустарника.

В осенний период кизил высаживают не позже середины октября, за 2-3 недели до наступления заморозков . Хорошо политые и окученные кустарники успевают прижиться, прекрасно переносят зиму и ранней весной начинают стремительно расти.

Преимущества и недостатки осенней посадки

Осенняя посадка обладает рядом преимуществ :

• Посаженные в осеннее время саженцы кизила успевают за зиму залечить повреждённые корни и нарастить к весне новые всасывающие корешки. Благодаря этому молодое растение способно без осложнений противостоять ранневесенним засухам и суховеям, характерным для южных районов.
• Осенью кизил приобретать гораздо выгоднее . Садоводы и питомники продают свежевскопанные посадочные материалы, вследствие чего появляется огромный выбор продукции по доступным ценам.
• Осенняя посадка доставляет совсем немного хлопот . Достаточно заниматься только одним поливом, а всю остальную работу проведет природа самостоятельно. Дождливая погода в осеннее время обеспечивает кизилу необходимое состояние влажности и комфортности.
• Еще к одному немаловажному преимуществу относится экономия времени . Осенняя посадка саженцев кизила освобождает большое количество времени и сил на прочие работы, которых с наступлением весенней поры становится достаточно много.

Почву для выращивания готовых саженцев кизила следует подготавливать с лета

Осенняя посадка обладает и определенными недостатками :

• Сильные морозы могут загубить еще неокрепшие растения . Зимой наблюдаются сильные ветра, снегопады и прочие погодные невзгоды, которые могут сломать молодые деревца и кустарники.
• Опасность для кустарников представляют грызуны , питающиеся саженцами в конце осени и в зимний период.

Иногда свежесобранные ягоды кизила с околоплодником высаживают в августе. Всхожесть в таком случае составляет 70-80% спустя 1,5 года со дня посева .

Важные правила при посадке кизила

Во время посадки следует придерживаться определенных правил :

• Сажать кизил желательно в затененном месте , между деревьями. Таким образом, можно сэкономить площадь сада и решить проблему использования малоосвещенных зон на участке.
• При выборе участка следует учитывать размещение грунтовых вод , поскольку система корней кизила разветвляется на уровне 1 м от поверхности грунта.
• Для хорошей урожайности рекомендовано посадить несколько различных сортов растени я, потому что цветут они в одно время.
• При посадке кустарника не используются перегной, навоз, минеральные удобрения . Нужна лишь земля вода.

Ниже приведено подробное описание процесса посадки кизила на садовом участке.

Как подготовить саженец?

Во время приобретения посевного материала следует акцентировать внимание на корне: чем он мощнее – тем стремительнее будет развиваться растение. С опасением следует отнестись к слабым, обветренным, тоненьким корням с очевидными признаками болезненности. Приобретать нужно мощные саженцы с 2-3 корневыми разветвлениями не меньше 30 см в длину . Кора на стволе должна быть целой, а ветки – неповрежденными.

Чтобы полностью убедиться в жизнеспособности понравившегося растения, нужно слегка надрезать кору. Если надрез зеленого цвета – значит выбор правильный, если коричневый – придется продолжить поиск подходящего кизила.

Перед высадкой саженцев кизила их следует на несколько дней поместить в воду

Корневище саженца должно быть хорошо увлажненным. В случае длительной транспортировки его обматывают влажной материалом и кладут в полиэтиленовый мешок. Если за период перевозки корни подсохли, перед высадкой их следует поместить на несколько дней в воду . Если после покупки не получается сразу посадить саженец, его прикапывают под наклоном в затененном месте. Здесь важно, чтобы земля покрыла все корни, а также половину посевного материала. Обильно политое растение в данном виде возможно хранить на протяжении месяца.

Выбор места для посадки на садовом участке или даче

Какое место на даче наиболее подходящее для выращивания кизила? Для неприхотливого кизила подходит любой участок. Чтобы собирать хорошие урожаи почва должна быть насыщенной удобрениями, дренированной, влажной и щелочной .

Для проверки кислотности почвы необходимо капнуть 2 капли столового уксуса на горстку земли. В щелочной среде появляются небольшие пузырьки, свидетельствующие о необходимом количестве извести.

Кизил не приживается на болотистых почвах. К тому же следует избегать глинистых участков и плохо освещенных территорий. Для первых 5 лет выращивания данного кустарника прекрасно подойдет полутень . Затем кизил можно пересадить на достаточно освещенный участок сада. Чтобы сэкономить место советуют высаживать кустарник между старыми деревьями, которые своей тенью уберегут его корневую систему от пересыхания. Кизил уживается с каждым из плодовых растений, исключение только грецкий орех.

Описание процесса посадки саженцев на открытый грунт осенью

Правила посадки кизила

Чтобы правильно посадить кизил необходимо следовать следующим действиям :

1. Прежде чем приступать к посадке, растение следует еще раз тщательно осмотреть и сделать обрезку поломанных веток и поврежденных корней . Затем хорошо обработать все корни заранее приготовленной глинистой болтушкой. При осенней посадке с кизила нужно осторожно снять листву.
2. Углубление для саженца должно без труда вмещать корневище. Подойдет яма глубиной 30 – 50 см .
3. Выкопав лунку, в нее вбивают кол , к которому затем нужно будет привязать растение.
4. На дно ямки помещают примерно 15 см гальки либо керамзита. Если почва скудная, дренаж на треть засыпают листовой почвой.
5. Кизил предпочитает насыщенный калием грунт. Обогатить его можно при помощи извести , смешанной с субстратом в соотношении 150 г на 1 мг.
6. При помещении саженца в яму, его корни должны быть аккуратно расправлены, а корневая шейка находиться под 2 – 3 см почвы .
7. Засыпая лунку, нужно последить, чтобы вокруг корней не появились пустоты. Чтобы этого избежать следует притоптать высаженный материал и хорошо полит ь.
8. Кустарник в обязательном порядке нужно замульчировать примерно на 10 – 15 см . Данная процедура необходима для того, чтобы корешки, расположенные поверхностно, не пересыхали. Для этого можно применять иглы сосны, опилки, солому либо сено.
9. Спустя 7 дней после посадки почку около кизила следует уплотнить и вновь полить.

Уход за кустарником - важный момент для получения хорошего урожая

Кизил не нуждается в особом уходе. Главное – постоянно его поливать на протяжении одного года со времени посадки. Полив осуществляют 2 раза в течение недели. Чтобы вода не растекалась по территории, стоит сделать вокруг саженца борозду.

В первый вегетационный год нужно наблюдать за состоянием листьев. Если они станут засыхать и скручиваться, это говорит о том, что растению не хватает влаги. Также на протяжении первых 3-х лет садоводам необходимо следить за чистотой грунта вблизи кизила . От сорняков, растущих на расстоянии 1 м от растения, следует избавляться.

Для обеспечения улучшенного воздухообмена слоя, в котором находятся корни растения, нужно периодически рыхлить почву глубиной около 10 см. Чтобы было удобнее заниматься данным процессом, рыхлить нужно на следующие сутки с момента полива.

Для высокой урожайности кустарник несколько раз в течение года удобряют. Считается, что в вегетационный период кизил нуждается в азотно-фосфорных добавках, а осеннюю пору – калийных.

Одни садоводы вносят поочередно перегной и компост, либо каждый год в начале летнего периода подливают под растения воду с куриным пометом в пропорции 10:1 . Другие же делают удобрения из 0,03 кг аммиачной селитры и одного ведра перегноя. В конце августа под взрослое растение выливают 0,5 литра древесной золы. А по окончанию сбора урожая желательно вносить 0,1 кг суперфосфатов. Тем не менее, самым важным удобрением признана известь. Благодаря ей в почве присутствует калий, который воздействует на будущее количество плодов.

При уходе за кизилом важное значение имеет регулярная обработка почвы . Ее проводят ежегодно не меньше 6-7 раз, независимо от возраста и плодоносности кустарника. Приступают к обработке весной, а заканчивают осенью, после сбора всех плодов. Завершающим этапом рыхления почвы вокруг растения является ее мульчирование.

Как пересадить обыкновенный кизил?

Если появилась необходимость в пересадке растения с одного участка на другой, применяется методика размножения делением куста .

На протяжении одного года данным методом можно воспользоваться в начале весны или в конце осени. Растение извлекается из почвы и освобождается от старых веток. Корень очищают от грунта, и кустарник разрезают на несколько частей . Корни подравнивают, старые отростки убирают. После чего отдельные части высаживают в подготовленные лунки.

Обыкновенныи кизил является долгожителем. Он может приносить великолепные урожаи на протяжении 100 лет . Поэтому, если посадить кизил, он будет радовать своими вкусными и полезными ягодами не одно поколение.

 

Возможно, будет полезно почитать:

• Можно ли есть сырую картошку ;
• Может ли квас быть полезным при беременности ;
• Колоноскопия - «больно ли делать колоноскопию? ;
• Что означает встреча во сне Подготовка и процесс ;
• Диета при мерцательной аритмии сердца: разрешенные и запрещенные продукты, примерное меню ;
• Закон о независимой оценке квалификаций принят ;
• История происхождения человека ;
• Себестоимость продукции на предприятии ;