Когда можно сажать кабачки в году. Когда сажать кабачки на рассаду. Условия выращивания рассады кабачков

Кабачки являются одной из самых популярных культур, выращиваемых на . Из их плодов можно приготовить не только вкусные блюда, но и сделать заготовки. Кабачки сочетаются почти со всеми продуктами, считаются диетическими и часто используются в детском меню. Плюсом кабачков является и большое содержание витаминов и минералов. Кроме того, поздние сорта имеют длительный срок хранения. Когда сажать кабачки на рассаду по лунному календарю? Ответ на этот вопрос предлагаем узнать из статьи.

Кабачки на рассаду по лунному календарю

Рассада кабачков – когда сажать?

Обычно кабачки выращивают из семян, помещая их в грунт. Но многие дачники, для получения более раннего урожая, выращивают рассаду. Самое первое, что нужно сделать перед началом выращивания рассады — приобрести хорошие семена, подготовить грунт и емкости для посева. При проведении огородных работ, некоторые садоводы ориентируются на лунный календарь, надеясь с его помощью вырастить богатый урожай здоровых плодов.

Кабачок относится к наземным овощам, поэтому его посадку нужно осуществлять на растущую Луну. Не следует заниматься посевом семян, в период полнолуния, и в конце последней четверти лунной фазы. Если посадить семена на убывающую Луну, то растение будет плохо расти, его могут одолеть болезни и плоды вырастут мелкие. Если планируется высадка рассады в открытый грунт во второй половине мая, то посев семян на рассаду следует произвести 18 апреля.

В марте –30.03 и 31.03
Апрель –03.04, 04.04, 07.04, 09.04, 27.04, 30.04.
Май – 01.05, 06.05, 07.05.

В открытый грунт, согласно лунному календарю, рассаду рекомендуется высаживать, не ранее 20 мая, и в период с 27.05 по 29.05. В июне это лучше сделать в первой половине месяца – 02.06, 03.06, 10.06-12.06. После высадки, саженцы, желательно поместить под укрытие (перевернутое ведро, или пластиковые бутылки объемом 5 литров). Некоторые опытные дачники, советую производить посев семян на рассаду в апреле или первых числах мая, чтобы она не успела сильно перерасти.

ВАЖНО! Выбирая дату посадки семян, следует учитывать и сроки созревания плодов. Для сортов с поздним (60 дней) и средним (50 дней) сроком – рассаду нужно высаживать раньше. Для ранних (45 дней), наоборот, позднее. Наилучшим вариантом будет посадка кабачков, имеющих разные сроки созревания. В этом случае, можно наслаждаться блюдами из кабачков на протяжении длительного периода.

Правила посадки рассады кабачков

Чтобы рассада кабачков взошла, важно совершить ее правильную посадку:

Так как кабачки, как и все тыквенные растения, плохо переносят пересадку, то на рассаду их лучше высаживать в торфяные стаканчики.
Перед посевом, семена нужно замочить для прорастания, а перед этим их можно поместить в раствор марганцовки на 20 минут.
Затем семена помещают на влажную тканевую салфетку, укладывают на плоскую тарелку и оставляют до появления ростков (2-3 дня). Для создания парникового эффекта, тарелку можно укрыть пленкой.
Перед посадкой семян, почву в емкостях нужно хорошо пролить.
Семена заглубляют не более чем на два сантиметра.
После посева семян необходимо установить температурный режим не ниже 22 градусов. С момента появления всходов, ее можно понизить до 20 градусов.

Итак, теперь вы знаете, когда сажать кабачки на рассаду по лунному календарю . Сегодня выведено более 150 сортов и гибридов кабачков. Выбирая семена для выращивания, необходимо учитывать регион их произрастания. Также, при выборе сортов кабачков, нужно брать во внимание имеющуюся возможность переопыления растений. Поэтому, следует предусмотреть расстояние между растениями. Кроме того, кабачки способны переопылиться не только между собой, но и с тыквами.

Кабачок – теплолюбивая, травянистая, однолетняя овощная культура с продолговатыми, сочными и мясистыми плодами. Внешний вид самого растения, в зависимости от , может разниться и иметь кустовую, длинноплетистую или полукустовую форму. Помимо этого бывают отличия по окраске листьев, плодов и, конечно, по вкусу.

Выращивается методом высева семян или пересадкой подросших ростков в открытый грунт и . Наиболее перспективным способом считается выращивание кабачков через рассаду. В этом случае товарную продукцию можно получить почти на месяц раньше, в сравнении с безрассадным способом.

Когда сеять кабачки на рассаду?

Для средней полосы сроки высева семян для выращивания рассады кабачка, колеблются:

с 20 апреля по 12–16 мая – получение ранней продукции;
с 14 по 30 июля – поздние урожаи, плоды подходят для длительного хранения и консервации.

Для культивирования кабачков в теплицах и под пленочными укрытиями, рассада высаживается на 15 дней раньше, чем для выращивания растений на огороде.

Совет! Не знаете когда сеять кабачки на рассаду? – Поинтересуйтесь прогнозом погоды на ближайший месяц, в частности, нужно узнать предполагаемую температуру воздуха. Оптимальная дневная температура для пересадки рассады в теплицу или открытый грунт +23 °C, а ночная +19 °C, соответственно, тот период, в который синоптики прогнозируют устойчивую теплую погоду, с нужной температурой и отсутствием угрозы заморозков, можно считать лучшим временем для высадки подросших растений на огород. От этой даты необходимо вычесть 30 дней (время от высева семян до получения побегов с несколькими настоящими листьями), в итоге получается наилучший период для посева кабачков на рассаду именно для вашего региона.

Особенности выращивания рассады кабачков

При выращивании рассады кабачков на подоконнике:
- южная сторона – дополнительное освещение не требуется;
- северная сторона – обязательна установка ;
- запад и восток – желательно чтобы общая длительность светового дня была не меньше 11 часов.

Совет! Внимательно следите за воздушными массами, поступающими с улицы через форточки и фрамуги – холодный воздух попадающий, непосредственно на растения способен уничтожить нежные и, пока еще, слабые побеги.

Важно! Удобрение вносится непосредственно под каждое растение, максимум 1,5 ст. л. раствора на одну емкость.

Как сажать кабачки рассадой в открытый грунт?

За 7–8 дней до высадки, рассаду начинают аккуратно закаливать, для этого горшочки выносят на улицу, выдерживают их там в течение светового дня, а на ночь заносят в помещение.
Основополагающим моментом при решении вопроса, как сажать кабачки рассадой в открытый грунт, является правильная схема расположения растений – загущение недопустимо, кусты не должны мешать друг другу, иначе о хороших урожаях можно будет только мечтать.

Схема посадки в открытый грунт:

расстояние между длинноплетистыми и полукустовыми культурами 70×90 см, кустовые сорта 70×70 см;
заглубление – в лунки, до семядольных листьев.

В день посадки – подготовить лунки и пролить их теплой водой (35 °C).
Укоренить растение, аккуратно уплотнить вокруг него землю, пролить водой 1 л на 1 росток. Полив только прикорневой, необходимо следить, чтобы вода на листья ни в коем случае не попадала.
Первое время, примерно до 19 июня, на ночь гряды с рассадой следует прикрывать нетканым защитным материалом или пленкой. Делается это для того, чтобы исключить переохлаждение и гибель побегов из-за недостатка тепла или ночных заморозков. Утром, после прогрева воздуха защитные материалы убираются.

Как выращивать рассаду кабачков на севере?

Несмотря на то что северное лето довольно коротко, а риск неожиданного похолодания велик, аграрии все же успешно выращивают такую теплолюбивую и светолюбивую культуру как кабачки. И растят они ее преимущественно именно рассадным способом. Вопрос «Как выращивать рассаду кабачков на севере?» – не стоит, технология эта везде, и в средней полосе, и в северных районах одинакова, разница в сроках посадки, они существенно сдвинуты по времени из-за особенностей климата.

Советы! Для северных регионов, подбирайте , такие как «Ролик», «Белоплодный», «Фараон» и т. п., все они отличаются коротким сроком вегетации, около 50 дней до сбора урожая, и высокой устойчивостью к небольшому понижению температуры воздуха. Укрывайте рассаду защитными материалами на ночь и при похолодании.

Парник – дуги и укрывной материал

Если есть возможность, выращивайте кабачки в теплице, на севере это особенно актуально из-за риска внезапных холодов, да и прикрыть, а также как-то утеплить парник гораздо проще, чем грядку.
Не слушайте доброхотов, которые с удовольствием раздают всем советы по поводу того – когда сажать кабачки на рассаду лучше. Лучше – это тогда, когда на улице стоит оптимальная для роста кабачков температура, подготовлен почвенный субстрат, емкости для рассады, удобрения и, конечно, подобраны лучшие для вашей климатической зоны семена.

Посев семян кабачков на рассаду — видео

Благодаря нежному вкусу, диетическим свойствам и неприхотливости в уходе кабачки пользуются у дачников стабильным спросом. Для того чтобы получить хороший урожай, достаточно вовремя их высадить. Сроки меняются в зависимости от выбранного способа посадки и почвенно-климатических характеристик конкретного участка.

Принцип расчета срока посадки кабачков

Кабачки выращивают двумя разными способами - семенным и рассадным. В зависимости от выбранного метода меняются сроки посева. На рассаду кабачки высевают так, чтобы к моменту посадки на грядку или в теплицу рассада была трёхнедельного возраста. В эти же сроки осуществляют посев кабачков семенами.

То есть сажать в открытый грунт семенами этот овощ нужно примерно на 3,5 недели позже, чем сажать на рассаду . Конкретный же день посадки определяют:

для рассады - прикидывая примерную дату высадки рассады в теплицу или на грядку (определить ее поможет дневник погоды или климатическая карта вашего региона) и отнимая от этой даты 3,5 недели;
для открытого грунта - посмотрев дневник погоды прошлых лет и прогноз погоды на месяц вперед, чтобы определить день с благоприятными для посева кабачка погодными условиями.

Если среднесуточная температура ниже 9 градусов тепла, семена ещё не могут взойти. Активный рост и развитие растения происходит при температуре 20–22 градуса . Вот на это и нужно ориентироваться: выбирать такую дату, когда ночью под укрытием (пленочным или из спанбонда) или без него точно не будет холоднее 9 градусов, а днём при тех же условиях (в укрытии или на открытом воздухе) кабачкам будет тепло.

Обычно это бывает, когда среднесуточная температура подниматся выше 12 градусов.

Посадку кабачков в открытый грунт проводят, когда на рассаде сформируются два-три настоящих листочка.

Прежде чем высадить рассаду в открытый грунт, убедитесь, что температурный режим соответствует норме

Сверяемся с лунным календарём 2019

В различных климатических регионах, конечно, кабачки сажают в разное время. На Кубани и в тёплых районах Поволжья это можно делать с начала мая, в средней полосе, а также на Урале - не раньше июня, на Дальнем Востоке и в Сибири - в начале июля. с наиболее благоприятными днями для посадки в любом месяце поможет определиться лунный календарь садовода-огородника.

Лунные календари помогают сориентироваться в благоприятных сроках посадки в каждом месяце, поэтому их можно применять для любого региона

Итак, сажать кабачки в 2019 году согласно лунному календарю рекомендуется:

1–4, 6–9,11–13, 17, 21, 24–25, 29 апреля;
1–3, 8–10, 12–19, 23–28 и 31 мая;
1–2, 4–6, 11–15 июня.

При этом не забываем учитывать климат. Например, в средней полосе России в апреле этот овощ будут сеять на рассаду, в Краснодарском крае - уже высевать прямо в открытый грунт под временные укрытия, а на Урале и в Сибири срок для работы с кабачками ещё не придёт.

Сроки посадки ранних кабачков

Чтобы получить зрелые плоды уже в начале лета, даже на Урале рассаду высаживают в конце апреля, а в тёплых регионах кабачки сажают в начале марта.

Одним из самых популярных ранних сортов кабачков является Грибовские 37

В открытом грунте ранние кабачки могут быть получены только на компостных грядках, с использованием аккумуляторов тепла и ручного опыления. При таком методе выращивания даже на Среднем Урале можно получить первый урожай кабачков уже в середине июня.

Видео: посадка кабачков

Сроки посадки кабачков зависят от самых разных причин. Выбирайте время для их посева в зависимости от климатических особенностей вашего региона, любимого сорта и метода выращивания. Уточните нужные дни, сверившись с лунным календарём, и вы сможете наслаждаться вкусными и свежими кабачками с начала лета до самой осени.

Полезный, вкусный, такой сочный и нежный – все это он, кабачок. Мы так привыкли к этому растению, что не представляем свое меню без него. В начале лета все наслаждаются свежими кабачками, а зимой – консервированными. Как же вырастить этот овощ дома? Очень просто!

Кабачок – это разновидность тыквы. Он происходит из Америки, а на нашей территории появился в XVI веке. Кабачок содержит очень много клетчатки, а также аскорбиновую кислоту, белки и много других полезнейших веществ, витаминов. Являясь продуктом диетическим, он очень полезен всем, а в особенности – детям.

Существуют отечественные сорта кабачков и заграничные. И те, и другие очень полезны. Разнообразие сортов огромное, соответственно кабачки различаются размерами, цветом и даже пищевой ценностью.

Белый

Этот сорт очень быстро дозревает, практически через 35-40 дней после начала всходов. Овощи средние, овальные, но немного удлиненные, белого цвета. Один плод весит от 600 г до 1 кг.

Грибовский 37

Очень популярный сорт, который дает более 8,5 кг урожая на 1 м 2 . Плоды – светло-зеленые, ребристые у плодоножки. Один кабачок весит от 700 г до 1,3 кг.

Гольда F1

Гибрид, что характеризуется оранжевыми, золотистыми, плодами. Они достигают 50 см длиной и 2,5-3 кг весом.

Белоплодные

Этот сорт развивает всего пару коротких побегов. Но плоды собирают через 36-44 дня после прорастания. Такой кабачок весит до 600-900 г, поверхность гладкая, белесая.

Геновезе

Это итальянский сорт, очень высокоурожайный и раннеспелый. Имеет способность к длительному хранению и обладает хорошим вкусом. Плоды – светлого зеленого цвета, цилиндрические, по 17-19 см длиной и 900-1700 г весом.

Желтоплодный

Это разновидность кустового цуккини с высокой урожайностью. Дает урожай спустя 43-62 дня. Плоды имеют слаборебристую гладкую поверхность, немного сужены к цветоножке. Кабачок весит 800-900 г.

Сосновский

Дозревает очень быстро – на 33-34 день после появления сеянцев. Имеет достаточно большие плоды – 900-1600 г. Обладает отличными вкусовыми качествами, имеет нежную мякоть, сочный. Цвет – белый, может быть кремовый в спелом состоянии.

Сударь

Начинает плодоносить на 35-50 день. Кусты отличаются компактностью. Плоды – ребристые у основания, цилиндрические. Кабачки характеризуются светлым зеленым цветом с сетчатым рисунком. Вес может достигать 500-600 г, а длина – 15-18 см.

Кабачки хорошо выращивать как из семян, так и с помощью рассады. Они отлично плодоносят на открытом грунте или в теплицах. Для опытных огородников посев кабачков – дело обычное. Но все же стоит знать несколько секретов.

Когда сажать кабачки на рассаду

Одно из условий успеха – правильный выбор времени для посева кабачков. На рассаду эти овощи можно высевать примерно в конце апреля. В таком случае сеянцы успеют подрасти к тому времени, когда будет достаточно тепло для их высадки в грунт.

Подготовка семян

Известно много способов подготовки кабачковых семян к посеву. Самый простой – подержать их пару дней под открытым солнцем. Можно их погреть возле батареи 1,5-2 месяца, подержать сутки при 40 0 С или 3 часа при 50-60 0 С. Одним словом, семена нужно прогреть, а как долго – зависит от температуры. Дезинфицировать семена можно с помощью марганцовокислого калия, выдержав их в растворе 20 минут, а потом промыть холодной водой.

После этого семена кабачков нужно завернуть в смоченную ткань и полиэтилен. Их ставят в теплом месте и проветривают несколько раз в сутки. Для лучшей стойкости растения семена кабачка можно закалить, подержав до 3 суток в холодильнике, на нижней полке.

Ростки у кабачка очень хрупкие. Поэтому лучше всего не давать им вырасти до 5 мм, а сеять набухшие семена. В таком состоянии, кстати, их даже можно положить в холодильник на некоторое время.

Посев и уход за рассадой

Рассаду кабачков высевают в теплицу или горшочки. Лучше брать отдельные емкости по 8-10 см шириной. На дно выкладывается дренаж: сфагнум или опилки лиственных деревьев. Далее – обеззараженная почва, подойдет купленный грунт или смесь торфа и песка.

В одну емкость нужно класть 1-2 пророщенных семечка на глубину 3-4 см. Сверху – питательная смесь. После посева почву нужно немного уплотнить. Затем горшки накрываются пленкой и их оставляют в теплом месте. После появления первых всходов рассаду ставят на самом солнечном окне.

Когда наступает фаза семядольных листьев, пора пикировать рассаду кабачка. Для этого сеянцы необходимо хорошо полить за 1-2 часа. Очень важно не повредить нежные корни рассады, в том числе не оставлять их под солнечными лучами.

Далее рассаду нужно растить при температуре 17-22 0 С днем и 13-17 0 С ночью. Полив нужно совершать через 5 дней, примерно по 1 л на 8 горшков с рассадой, обязательно теплой водой. Важно следить, чтобы влага попадала под листья, а не на их поверхность. Подкормку совершают спустя неделю после первых всходов.

Пересадка в открытый грунт

Пересаживать рассаду кабачков в открытый грунт можно в конце мая – начале июня. Перед этим можно провести процедуру закаливания растений. Для этого горшки оставляют на балконе или у открытой форточки.

Высадка производится в возрасте 20-25 дней. К этому времени на кабачках должно быть не менее 2-3 настоящих листика сочного темного цвета. Корневая система уже должна быть белой и охватывать всю почву горшочка.

На 1 м 2 можно высаживать не более 3 кустов рассады кабачка. Между рядами необходимо оставлять расстояние в 1-1,5 м. Во все лунки нужно положить немного почвы, перемешанной с золой и перегноем.

Растения высаживают вместе с комком земли, заглубляя до самых семядольных листьев. Уплотнив почву возле рассады, ее поливают.

Высаживать кабачки можно только в погоду пасмурную, но теплую.

Если существует угроза холодов, то нужно накрыть каждый куст обрезанной пластиковой бутылкой, также можно покрыть грядку полиэтиленом. После высадки, спустя 1 день, почву на участке с кабачками желательно разрыхлить.

Многие люди предпочитают высевать кабачки сразу на грядку. Это позволяет снизить затраты усилий и времени, а вот урожай получится ничем не хуже, чем при выращивании рассады.

Когда сеять кабачки в грунт

В открытый грунт этот прекрасный овощ можно высевать, начиная с начала мая и до середины июня. Главное – убедиться, что все заморозки миновали и сильных холодов больше не будет. Или укрывать первое время кабачки плёнкой, до наступления устойчивого тепла.

Подготовка грядки

Участок нужно выбрать солнечный, тёплый. Важно, чтобы ранее на нем не росли никакие тыквенные культуры. От качества и состава почвы зависит выбор минеральных и органических удобрений:

В торфяной грунт добавляют перегной, можно компост (2 кг на 1 м 2), глинистый грунт (1 ведро на 1 м 2), а также высыпают на 1 м 2 по 1 ч. л. сульфата калия, суперфосфата, можно добавить 2 ст. л. золы. Потом грядку необходимо перекопать.
Глинистую почву удобряют торфом, перегноем, опилками (по 2-3 кг на 1 м 2). Еще можно добавить 2 ст. л. золы и 1 ст. л. суперфосфата. Таким самым способом удобряется суглинистая почва.
Песчаные участки можно улучшить с помощью торфа, дерновой земли (по 1 ведру на 1 м 2), а также перегноя с древесными опилками (по 3-4 кг на 1 м 2).
На черноземы можно внести 2 кг древесных опилок, 1 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. золы – все на 1 м 2 .

Подготовка семян

Большое значение имеет также подготовка семян. Перед тем, как сеять в грунт, их можно оставить на сутки в растворе гумата калия. Затем семена кладут в лоскут влажной ткани и держат там 1-2 суток. Ткань необходимо постоянно проверять и смачивать, не давая высохнуть. Хранить семена в это время необходимо в тепле – при температуре 22-23 0 С.

Иногда кабачки не всходят на открытом грунте. Зачастую причина этого – их непригодность из-за длительного хранения. Так что лучше всего проверить качество семян примерно за месяц до посадки. Для этого несколько семечек выдерживают во влажной ткани до прорастания.

Посев

Когда почва и семена готовы – можно начинать посев кабачка. Лунки делаются через 5-6 см. Это оптимальное расстояние. В каждую бросается по 2-3 семечка на небольшую глубину (4-9 см), в зависимости от почвы.

На легких лучше сеять глубже, а на тяжелых суглинках – ближе к поверхности.

Недостаточно влажную почву необходимо полить до посева, после которого тоже совершается легкий полив.

Важно замульчировать поверхность, для чего можно использовать компост, торф или перегной слоем примерно в 2 см. Подходит для этого и черная пленка. Но ее нужно вовремя разрезать, как только появятся первые всходы.

После появления сеянцев нужно оставить только по одному здоровому растению. Остальные нужно удалить, можно пересадить их куда-нибудь в другое место.

Уход за взрослыми кабачками простой и не требует много усилий. Он состоит из обычных мероприятий:

Полива;
Подкормки;

Кабачок не нуждается в рыхлении и окучивании, от которых может пострадать корневая система, и растение погибнет.

Чтобы улучшить опыление, можно привлечь пчел. В стакане воды растворяется 1 ч. л. меда, после чего жидкостью опрыскивают цветки кабачка.

Полив

Это растение нуждается в умеренном поливе. Но воду необходимо лить под корень, ни в коем случае не на листья. До появления цветков поливать необходимо раз в неделю, по 4-5 л на 1 м 2 . После появления плодов кабачку необходимо больше влаги. Выливается до 10 л на 1 м 2 1-2 раза в неделю, зависимо от того, насколько жаркая погода. От воды зависит состояние плодов – холодная приводит к загниванию завязей. При чересчур частом поливе иногда оголяются корни. Тогда их нужно спрятать под торфом с перегноем.

Удобрения

Делать подкормку кабачку необходимо три раза за лето. Первая производится еще до появления цветков. Для этого берут раствор специального вещества «Росса» (2 ст. л. на 10 л воды). Также используется раствор из коровяка (0,5 л) и нитрофоски (1 ст. л.), разведенных в 10 л воды. На одно растение нужно потратить 1 л раствора.

Вторая подкормка производится, когда растение цветет. На 1 куст используем 1 л раствора. Приготовить его очень просто: в 10 л воды растворяется 2 ст. л. «Эффектона» и 2 ст. л. древесной золы.

Когда начинают созревать плоды – наступает черед третьей подкормки. Средство готовится такое же, как и для второй, но с золой растворяем «Эффектон-О». Теперь расход увеличивается: на одно растение используется около 2 л раствора.

Не стоит забывать и о внекорневых подкормках. Лучше всего использовать специальное средство «Бутон», растворяется 10 г в 10 л воды. Расход – примерно 2 л на 10 м 2 . Такие подкормки делаются два раза через 10-12 дней.

Формирование

Кабачок – растение довольно пышное, густое. Для увеличения урожая его нужно немного проредить. Это позволит свету и воздуху хорошо поступать к плодам и цветкам. Удалять необходимо желтеющие и 1-2 здоровых листика из середины куста. Это делается с помощью секатора, у самого основания. Важно следить, чтобы кабачки не ложились на листья. Так они могут загнить и будут непригодны для хранения.

Вредители и болезни

Кабачки, так же как большинство овощей на грядках, подвергаются воздействию болезней и различных вредителей. Болеет это растение антракнозом, а также мучнистой росой, белой гнилью и пр. Что касается вредителей, то этот овощ чаще всего страдает от ростковой мухи, также нападает на него бахчевая тля, паутинный клещ.

Есть несколько общих правил, которые помогут избежать этих неприятностей:

Чередование культур;
Своевременный сбор, а также утилизация остатков растений, пораженных овощей;
Дезинфекция почвы или, хотя бы, глубокая перекопка участка.

Также избежать болезней, вредителей помогает правильная обработка семян перед посевом.

Посадка кабачков, секрет большого урожая: видео

Сбор плодов

Собирать кабачки можно начинать, когда подрастут первые плоды. Не стоит оставлять их надолго. Больше всего ценятся кабачки молодые, толщиной не более 8-10 см. Они имеют недоразвитые молочные семена, а мякоть таких овощей – нежная и сочная.

Снимать кабачки необходимо утром, срезая их вместе с плодоножкой с помощью секатора или ножа. Если на плодоножке будут неровные лохматые концы, то плод не сможет долго храниться и быстро загниет.

Старые овощи теряют свои пищевые качества. Их кожица становится твердой, семена плотнеют.

Как хранить кабачки

Хранить молодые кабачки необходимо в холоде. При температуре примерно 0-2 0 С они могут лежать около двух недель. После этого плоды теряют свежесть, начинают грубеть, даже гнить. Спелые овощи хранятся дольше – до 5 месяцев. Для этого нужно оставить их в прохладном помещении, сухом, и с качественной вентиляцией. А вот в погреба опускать кабачки не стоит, там обычно слишком влажно – овощи быстро сгниют.

Для хранения кабачки лучше всего сложить в ящик, предварительно выстланный хвойными опилками, подойдет для этого и солома. Овощи не должны соприкасаться между собой. В холодильнике кабачки тоже хранятся неплохо. Их нужно положить в хорошо закрытые пакеты и оставить в отделе для овощей. Некоторое время кабачки можно сохранить в квартире, разместив около двери на балкон или же закатив под кровать – там сухо и темно.

Что приготовить — запеканка из кабачков и курицы

Из кабачков можно приготовить массу вкусностей. Вот одно из несложных и вкуснейших блюд.

Запеканка из кабачков и курицы

Для неё понадобится:

молодые кабачки (3-4 шт.),
куриная грудка (примерно 800 г),
4 яйца,
2 луковицы,
твердый сыр (100 г)
пара ложек сметаны
специи по вкусу

Куриная грудка моется, высушивается, нарезается мелкими кубиками и маринуется в сметане, специях и горчице. Лук обжаривается на растительном масле.

Кабачок нужно натереть и отжать сок через 10-15 минут. Потом курица, лук, кабачки смешиваются и добавляются яйца, специи. Вся масса выкладывается в смазанную форму.

Запекаем до 40 минут при температуре 180-190 0 с. За 10 минут до готовности запеканка посыпается тертым сыром. Когда блюдо приобретет золотистый цвет – пора им наслаждаться!

Хорошего вам урожая и приятного аппетита!

В марте стоит обратить внимание на время с 18 по 19 число и с 28 и 29 марта. В это время семена будут приниматься, и давать потом прекрасную, жизнеспособную рассаду.

Кабачки относятся к водной и земной стихии. Если посмотреть лунный календарь, то лучше всего сажать кабачки в то время, когда растущая Луна будет находиться в первой четверти, особенно во время, близкое к новолунию, а также в то время, когда она будет в следующих знаках Зодиака: Рыбы, Телец, Рыбы, Скорпион, Весы и Козерог. Именно в это время растение не только будет быстрее расти, но и окажется довольно плодородным и здоровым.

Когда сажать кабачки на рассаду в 2017 году по лунному календарю в апреле и в мае? Лучше всего это сделать на растущей луне, когда она будет находиться в водном или земном знаке. В апреле это Телец и Рак. Обычно в эти дни семена растения нужно обильно поливать водой, чтобы они впитали в себя влагу, а так же посадка в это время может привести к обильному плодоношению. Растение не только быстрее начнёт наполняться жизненными силами, но и очень скоро даст плоды, которые будут очень сочными и сладкими.

Если сажать кабачки в то время, когда Луна находится в Близнецах или Водолее – растение может вырасти очень пышным и красивым, но при этом не давать много плодов. Могут даже получиться пышные плоды, внешне привлекательные по виду, но с пустой серединой или с болезненным процессом внутри. Поэтому, когда луна появляется в знаке Близнецов или Водолея, растение может получиться больным или не дать таких плодов, как должно. Кстати, именно растения кабачков, которые высажены были при нахождении в знаке Близнецы, вырастают растения с пустоцветами.

Многие сорта кабачков сажают именно в мае. В это время они могут получиться очень пышными и красивыми, с сочными и красивыми плодами. Лучшее время для посадки поздних сортов – середина мая с 11 по 13 число. Именно в это время они получатся пышными и очень красивыми, здоровыми и жизнеспособными.

Фазы и дни Луны, губительные для кабачков

По системе вычислить этот день довольно просто. В первую очередь кабачки, принадлежащие к стихии воды, очень чувствительны к огню. Поэтому растения могут погибнуть или существенно отставать в росте, если семена кабачков высаживать в то время, когда Луна находится в знаке огненной стихии – Овен, Лев или Стрелец. Неблагоприятным для кабачков будет и знак Близнецы, а также Водолей. В апреле это будет период с 6 по 8 апреля, с 10 по 12 число и с 14 по 18 апреля. В это время повышается риск не только болезни, а также того, что растение будет плохо приживаться, а потом портится.

В мае неблагоприятными днями для посадки кабачков 3 и 4 мая – так как в это время Луна будет в огненном знаке, который может повредить растению, с 7 по 9 мая и с 14 числа. В этих числах кабачкам, даже, несмотря на обильный полив, может недостаточно хватать влаги, и солнце может оказаться для них губительным и неблагоприятным. Именно по этой причине стоит обратить внимание на посадку кабачков, когда луна будет прибывать в мягких знаках.

Кабачки не стоит сажать и тогда, когда луна будет находиться в положении полнолуния или в последних днях последней четверти. В это время растение будет очень плохо расти, наполняться жизненной силой, но при этом его будут одолевать болезни или плоды получатся мелкими и совсем не такими, как нужно. Многие низкорослые и нежизнеспособные кабачки сажают именно на убывающей луне.

Возможно, будет полезно почитать: