Salada com maçã, queijo, ovo e cebola. Salada de maçã e ovo Salada de maçã e queijo

A salada de maçã, em qualquer uma de suas manifestações, contém um depósito de vitaminas úteis necessárias ao ser humano, é de fácil digestão e ainda possui propriedades dietéticas. Em vez das habituais azeitonas e vinagretes, é muito mais saudável e interessante servir uma salada com maçã.

Existem muitas variedades de saladas de maçã: desde receitas complexas até receitas simples com ingredientes de carne, vegetais e frutas. As maçãs conferem à salada frescura, suculência e um aroma atraente que aumenta o apetite.

Dependendo da receita, você pode usar diferentes variedades de maçãs, tanto verdes quanto vermelhas: as primeiras darão ao prato um leve azedume e as últimas um sabor adocicado e delicado. As crianças gostam especialmente destas saladas de maçã, especialmente se tiverem o formato de um animal.

Como fazer salada de maçã – 15 variedades

Uma farta salada folhada com filé de frango, ovos, queijo, maçã e nozes - uma decoração divertida para qualquer mesa, para qualquer ocasião!

Ingredientes para 8 porções:

Filé de frango - 250 gr.
Ovos de galinha cozidos - 4 unid.
Maçãs macias - 250 gr.
Cebola - 150 gr.
Queijo duro - 100 gr.
Nozes - 100 gr.
Sal - a gosto

Preparação:

Primeiro você precisa preparar os produtos. Ferva o filé de frango em água pré-salgada por cerca de 20-25 minutos desde o início da fervura.

Em seguida, o filé de frango deve ser resfriado e picado finamente, você pode dividi-lo em fibras.

As cebolas também precisam ser picadas finamente e, para tirar o amargor, despeje água fervente sobre elas e deixe por 8 a 10 minutos. Após este tempo, a água deve ser drenada e as cebolas picadas enxaguadas em água fria.

Os ovos de galinha devem ser cozidos, descascados e separados das gemas, e a seguir ralados individualmente em um ralador fino, sem misturar.

O queijo e as maçãs também são ralados no ralador fino, e as nozes são picadas da maneira que lhe for mais conveniente: no rolo, no liquidificador ou de outra forma. Para decoração, você pode deixar algumas nozes inteiras.

Agora que cada ingrediente está preparado, você pode preparar a tartaruga com eles. Para isso você precisará de um prato raso. Divida a salada em camadas:

1ª camada - coloque as claras raladas em formato oval, adicione um pouco de sal e espalhe por cima um pouco de maionese;

2ª camada - disponha o filé de frango picado, corte também em forma oval e distribua também a maionese por toda a forma;

3ª camada - espalhe a cebola preparada sobre o filé, não adicione sal nem unte com maionese;

4ª camada - coloque as maçãs raladas diretamente sobre a cebola, que deve ser untada com um pouco de maionese;

5ª camada - reserve um pouco de queijo para decoração (basta uma colher de sopa) e distribua o restante, cobrindo as maçãs, unte o queijo com maionese;

Camada 6 - Polvilhe com nozes raladas e forme quatro pernas com as metades das nozes: na frente e atrás do corpo.

A cabeça de uma tartaruga pode ser feita de queijo ou de um ovo cozido, sobre o qual serão inseridos grãos de pimenta-do-reino em forma de olhos. Para deixar o prato festivo, você pode colocar verduras, tomates cereja em volta da tartaruga ou fazer flores com ovos cozidos e queijo usando um cortador de biscoitos - não há limites para a sua imaginação!

Salada suculenta com uma combinação de sabores brilhantes.

Ingredientes:

Filé de frango - 1 un.
Milho enlatado - 1 lata
Abacaxi em lata - 1 lata
Maçã - 1 unid.
Queijo duro - 200 gr.
Ovos de galinha cozidos - 4-5 unid.
Maionese, sal e especiarias - a gosto

Preparação:

Despeje o milho em uma saladeira grande; primeiro escorra o suco em lata para que a salada não fique aguada. Adicione o abacaxi picado ou, se já houver pedaços no pote, não é necessário picar mais. Corte o queijo, os ovos, as maçãs e o filé de frango em cubos e coloque na saladeira. Resta temperar com maionese e adicionar sal e outros temperos a seu gosto.

Uma salada farta que não prejudica o seu corpo.

Ingredientes para 6 porções:

Filé de frango cozido (ou filé de peru) - 300 gr.
Abacate - 400 gr.
Maçã verde - 200 gr.
Salada verde - 1 un.
Suco de limão ou lima - 50 ml.
Sal, óleo vegetal - a gosto

Preparação:

Cozinhe o filé de frango por 20 minutos desde o início da fervura, deixe esfriar e corte em cubinhos. Descasque o abacate e retire o caroço, corte a polpa em cubinhos e polvilhe com suco de limão. Basta rasgar a salada verde com as mãos. Combine todos os ingredientes em uma saladeira grande e misture, em seguida, adicione o óleo vegetal.

Uma salada em camadas rápida, mas impressionante.

Ingredientes:

Maçãs - 300 gr.
Queijo duro - 300 gr.
Cenouras - 350 gr.
Ovos de galinha cozidos - 4 unid.
Maionese - a gosto

Preparação:

Rale o queijo, os ovos e as maçãs no ralador grosso e as cenouras cruas no ralador médio ou fino. Coloque em um prato raso em camadas na ordem:

1 camada - maçãs raladas untadas com maionese;

2ª camada - ovos ralados com um pouco de maionese;

3ª camada - cenoura com maionese;

Deliciosa salada farta feita com ingredientes disponíveis.

Ingredientes para 8 porções:

Batatas cozidas - 300 gr.
Cenouras cozidas - 150 gr.
Beterraba cozida - 200 gr.
Cebola - 150 gr.
Pepinos em conserva - 200 gr.
Maçãs - 200 gr.
Ovos de galinha cozidos - 3 unid.
Sal e maionese a gosto

Para deixar a salada mais satisfatória, você pode prepará-la com filé de frango cozido

Preparação:

Ferva as batatas, a beterraba e as cenouras e rale num ralador fino. Pique a cebola bem fininha e regue com água fervente por 10 minutos, depois enxágue em água fria. Pique finamente os pepinos em conserva e rale os ovos cozidos e as maçãs num ralador fino. Coloque os ingredientes em camadas em um prato pequeno e plano:

1ª camada - batata com um pouco de maionese e sal;

2ª camada - cenoura com maionese;

3ª camada - cebola sem maionese;

4ª camada - pepino em conserva com maionese;

5 camadas - ovos cozidos com maionese;

6ª camada - maçãs com maionese;

7ª camada - beterraba ralada.

Esta salada precisa de molho, por isso é melhor deixar meia hora antes de servir, assim o sabor ficará mais intenso.

Uma salada incrivelmente saborosa que é perfeita para a mesa festiva.

Ingredientes:

Palitos de caranguejo - 190 gr.
Queijo duro - 100 gr.
Maçã doce - 1 un.
Ovos cozidos - 3 unid.
Alho - 2 dentes
Maionese - 150 gr.
Sal - a gosto

Preparação:

Corte os palitos de caranguejo, a maçã e o queijo em cubos e rale os ovos. Misture os ingredientes, tempere com a maionese, acrescente o alho picado, o sal, misture bem. A salada também pode ser decorada com ervas.

Salada muito saudável, dietética e fácil de preparar.

Ingredientes para 5 porções:

Repolho branco fresco - 200 gr.
Maçã verde - 1 unid.
Uvas sem sementes azedas ou agridoces - 200 gr.
Suco de meio limão
Óleo vegetal - a gosto

Preparação:

Pique o repolho finamente. Descasque e retire as sementes da maçã, corte em tiras pequenas e polvilhe com suco de limão. Adicione maçãs e uvas ao repolho e tempere com óleo vegetal.

Salada doce e suculenta para um jantar dietético ou sobremesa infantil.

Ingredientes:

Maçã doce grande - 1 un.

Tangerina grande - 1 un.

Pêra grande, doce e macia - 1 un.

Suco de fruta - ¼ xícara

Preparação:

Retire o caroço da maçã e da pêra e corte em cubos grandes. Descasque a tangerina e divida em rodelas. Combine as frutas picadas e adicione suco de frutas ou iogurte.

Maçãs combinam bem com alguns frutos do mar, como camarão ou lula.

Ingredientes para 3 porções:

Camarão descascado - 150 gr.
Maçãs - 200 gr.
Pepinos - 200 gr.
Cenouras - 200 gr.
Suco de limão de ½ limão
Maionese - a gosto

Preparação:

Pique o camarão finamente, rale a cenoura e o pepino no ralador médio ou fino. Rale também a maçã em um ralador médio e acrescente o suco de limão.

Por se tratar de uma salada coquetel, você pode usar uma tigela ou tigela para servir, organizando a salada em camadas:

1ª camada - pepino com uma fina camada de maionese;

2ª camada - cenoura com maionese;

3ª camada - maçãs com maionese;

4ª camada - camarão sem maionese.

Uma simples combinação de maçã e aipo com iogurte desnatado é a chave para um corpo esguio.

Ingredientes:

Talos de aipo - 3-4 unid.
Maçãs pequenas - 2 unid.
Iogurte desnatado - 2 colheres de sopa. eu.
Sal - a gosto

Preparação:

Lave o aipo e as maçãs. Descasque e retire o caroço das maçãs e corte-as em cubos. Corte o aipo transversalmente em pedaços pequenos. Misture os ingredientes em uma saladeira com iogurte e sal.

Uma salada incomum feita com ingredientes comuns.

Ingredientes:

Chucrute - 200 gr.
Presunto - 200 gr.
Ervilhas enlatadas - 1 lata
Maçãs - 200 gr.
Alho-poró ou cebola - 1 unid.

Óleo vegetal - a gosto

Preparação:

Corte a cebola ao meio rodelas se for alho-poró, ou finamente se for alho-poró. Corte o presunto e a maçã em cubos. Misture todos os ingredientes, adicione o óleo e mexa.

Os fãs da clássica salada de mimosa irão apreciar a sua variedade com maçã.

Ingredientes:

Atum em lata - 1 lata
Maçã - 1 unid.
Cebolas - 2 unid.
Cenouras cozidas - 2 unid.
Batatas cozidas - 2 unid.
Ovos de galinha cozidos - 4 unid.
Maionese e sal - a gosto

Preparação:

Pique a cebola finamente e regue com água a ferver, amasse o atum, descasque os ovos cozidos e separe as claras e as gemas: rale as claras e amasse simplesmente as gemas com um garfo. Descasque os legumes cozidos e rale-os. Descasque e rale as maçãs. Coloque em camadas em um prato raso:

1 camada - maçãs e maionese;

2ª camada - atum com maionese;

3ª camada - batata, sal e acrescente a maionese;

4ª camada - cebola sem maionese;

5 camadas - cenoura com maionese;

6ª camada - proteína ralada, adicione sal;

Camada 7 - gema de ovo.

Uma salada exótica e farta para qualquer evento.

Ingredientes:

Filé de frango cozido - 300 gr.
Laranjas - 350 gr.
Maçãs - 150 gr.
Maionese ou creme de leite - a gosto

Preparação:

Descasque as laranjas e retire a película dos gomos, depois corte em cubos. Corte o filé cozido em pedaços pequenos ou divida em fibras. Descasque e retire o caroço da maçã. Misture os ingredientes com maionese/creme de leite.

Vinagrete dietético para substituir o habitual.

Ingredientes:

Beterraba cozida - 2 unid.
Maçãs - 2 unid.
Cebola - 1 unid.
Feijão enlatado - 1 lata
Vinagre de maçã - 2 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal, sal - a gosto

Preparação:

Corte a cebola ao meio rodelas, acrescente sal e acrescente vinagre para a marinada. Corte a beterraba e as maçãs em cubos e acrescente cebolas e feijões em conserva. Tempere com óleo vegetal e sal a gosto.

Uma interessante combinação de lula com maçã azeda e queijo.

Ingredientes:

Lula cozida - 300 gr.
Ovos de galinha cozidos - 3 unid.
Maçãs ácidas - 300 gr.
Queijo - 50 gr.
Cebola - 100 gr.
Maionese - a gosto

Preparação:

As lulas devem ser cozidas apenas 3 minutos após a fervura, caso contrário, ficarão duras.

Corte a lula em tiras. Corte a cebola ao meio rodelas e despeje água fervente por 10 minutos. Rale o queijo, as maçãs e os ovos em um ralador grosso. Misture todos os ingredientes com maionese. Você pode decorar a salada com ervas.

Maçãs com queijo estão incluídas em muitas saladas. Acompanha bem filé de frango, alho e ovos cozidos.

Salada com maçã e queijo pode ser temperada com creme de leite, maionese ou iogurte.

Ingredientes

Maionese 60 gramas Ovos cozidos 2 pedaços) Nozes 100 gramas Queijo 100 gramas Maçã agridoce 2 pedaços)

Número de porções: 2
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos

Salada com maçãs e queijo

Uma farta massa folhada pode ser preparada em um dia normal ou feriado.

Rale os ovos cozidos. Descasque e retire as sementes da fruta e corte-a em cubos pequenos. Pique as nozes finamente e rale o queijo.
Coloque os ovos em um prato raso, depois as nozes e as maçãs. Unte cada camada com maionese. Polvilhe a salada com queijo.
Coloque o prato na geladeira por 30 minutos.

Quando a salada estiver infundida, você pode decorá-la com raminhos de ervas frescas.

Salada de Frango com Queijo e Maçãs

Este prato farto e saboroso pode ser servido em saladeira ou tigelas.

Ingredientes:

maçã azeda – 1 unid.;
coxa de frango – 1 unid.;
maionese – 90 g;
ovos cozidos – 3 unid.;
queijo duro – 50 g;
suco de limão – 30 g;
nozes – 30 g.

Cozinhe a coxa de frango no vapor até ficar macia, retire a pele e desmonte o filé em fibras.
Rale os ovos, a maçã descascada e o queijo separadamente. Polvilhe as frutas picadas com suco de limão para evitar que escureçam.
Disponha os alimentos nos pratos em camadas, não esquecendo de untar cada um com maionese. Coloque a carne no fundo da saladeira, depois os ovos, as frutas e o queijo.
Pique as nozes finamente com uma faca e decore a salada com migalhas.
Coloque o lanche na geladeira por 20 minutos.

Este prato combina bem com vinho branco e tinto.

Salada com maçã, queijo e camarão

Preparar um delicioso e lindo aperitivo não levará mais de 15 minutos.

Ingredientes:

maçãs – 2 peças;
nozes – 50 g;
camarão cozido descascado – 100 g;
Queijo holandês – 100 g;
maionese – 50 g;
raiz-forte – 50 g;
suco de limão – 30 g;
pimenta e sal - a gosto.

Descasque e descasque as maçãs, rale-as e misture com o suco de limão. Corte o queijo e o camarão em cubos, pique as nozes.
Misture os produtos preparados com maionese e raiz-forte, acrescente sal e temperos a gosto.
Coloque a salada em pratos usando um anel para alimentos.

Decore o aperitivo com endro ou salsa.

Salada de maçã, queijo e beterraba

Um lanche simples com os produtos disponíveis pode ser preparado para o almoço ou jantar.

Ingredientes:

beterraba cozida – 2 unid.;
maçãs verdes – 2 peças;
maionese – 60 g;
creme de leite – 60 g;
queijo duro – 50 g;
nozes – 30 g;
especiarias e sal - a gosto.

Rale legumes, frutas descascadas e queijo. Passe o alho por uma prensa e pique as nozes.
Misture os produtos com maionese e creme de leite, acrescente sal e pimenta.

Esfrie a salada e sirva à mesa.

Se desejar, você pode cobrir suas saladas com iogurte para torná-las mais saudáveis.

Bom dia, queridos leitores do meu blog de culinária. Este artigo irá ajudá-lo a preparar uma salada tenra com maçãs e queijo, que pode ser servida em porções. Este método é ideal para uma festa; os convidados ficarão agradavelmente surpresos e apreciarão tal gesto.

Recomendo servir esta salada, pois é leve. Isso aliviará o peso no estômago e deixará um sabor agradável. É fácil de fazer em casa e o sabor e a aparência não são inferiores aos pratos de restaurante.

Ingredientes:

1. Maçã – 1 peça.

2. Queijo duro – 150 gr.

3. Ovos – 2 unid.

4. Cebola – 1 unid.

5. Sal - a gosto

7. Suco de limão – a gosto

Instruções passo a passo:

1. Preparo a salada em camadas de uma só vez em vasos porcionados. Para isso, levo lindas tigelas de vidro com haste, pois adoro pratos simples e elegantes. Que tipo de talheres você prefere? As minhas formas são bastante altas e as quantidades de produtos indicadas são suficientes para 3-4 porções.

Agora é hora de preparar os ingredientes. Para fazer isso, corto as cebolas finamente. Prepare também o queijo com antecedência, ralando-o num ralador médio.

2. Para deixar a salada bonita e apetitosa, a maçã deve ser descascada e só depois ralada. Todo mundo sabe que quando exposta ao ar a maçã escurece porque contém ferro. Para evitar que isso aconteça, polvilhe com suco de limão.

3. Os ovos devem ser fervidos. Coloque-os em água fria e levemente salgada. Você pode perguntar: por que precisamos de sal se ele não entra? É simples. Graças ao sal, a casca permanece intacta e não aparecem rachaduras durante o cozimento.

Assim que a água ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Agora você pode retirar a panela do fogão, escorrer a água fervente e despejar água fria sobre os ovos. Do contrário, você terá que trabalhar muito para limpá-los. Ralo os ovos em um ralador grosso.

4. Agora vamos reunir todos os produtos em um prato único e harmonioso. O cozimento começa colocando xícaras de cebola no fundo. Uma fina malha de maionese é aplicada sobre ela. A receita clássica envolve o uso de maionese, porém, para deixar a salada mais dietética, pode-se usar creme de leite.

Em seguida, adiciono uma camada de ovos de galinha ralados e cozidos. Novamente fazemos uma malha fina de maionese por cima. Problemas com maionese podem ser evitados se você mesmo prepará-la em casa, veja como.

A próxima camada é composta por maçãs, que também são cobertas com maionese.

A última camada é composta por queijo duro ralado, que ralamos num ralador médio. Não economize e polvilhe generosamente para obter a melhor experiência de sabor.

A salada pode ser servida pura ou decorada com folhas de salsa. Esta deliciosa salada é perfeita em qualquer época do ano e para qualquer ocasião. Ofereço uma receita com foto para facilitar o manuseio.

Acompanhe as postagens do blog e contarei muitas outras maneiras de criar uma mesa única para o feriado ou para o dia a dia. Compartilhe a receita com seus amigos para que eles possam recriar esta deliciosa salada em casa. Bom apetite e até mais!

Desta forma você consegue um fluxo muito fino e cobre as camadas com uma malha fina. Graças a isso, a salada ficará melhor encharcada e você a saboreará com prazer.

- cebola – 1 unid.;
- ovos de galinha – 2 unid.;
- maçãs – 2 peças;
- Queijo holandês – 70 g;
- maionese – 2-3 colheres de sopa;
- sal, pimenta - a gosto.

Como cozinhar com fotos passo a passo

Lave os ovos de galinha e coloque-os em uma panela, acrescente água, acrescente algumas pitadas de sal e cozinhe por 8 a 10 minutos. Após esfriar os ovos, retire as cascas. Selecione maçãs agridoces, lave, seque, descasque e retire o caroço.

Escolha o queijo de acordo com o seu gosto; o queijo holandês teve um bom desempenho em combinação com estes ingredientes. Rale o queijo em lascas grandes; faça o mesmo com os ovos de galinha.

As maçãs também devem ser raladas em um ralador grosso. O bônus desta receita é que você pode preparar a salada em alguns minutos, literalmente antes da chegada dos convidados.

Descasque e enxágue a cebola, corte em cubos ou tiras - o que quiser. A cebola deve ser escaldada com água fervente para tirar o amargor. Além disso, se desejar, as cebolas podem ser marinadas em suco de limão ou vinagre de vinho - o que você preferir.

Dobre a salada e use um anel de cozimento caseiro ou especial para garantir que as camadas fiquem uniformes. Cubra as camadas com maionese, sal e pimenta a gosto - cebola em conserva, queijo, ovos, maçãs. Você pode deixar a salada em infusão por um tempo ou pode servi-la imediatamente.

Desfrute de sua refeição!
Tão simples, mas também muito saboroso

Salada com maçã e queijo apareceu pela primeira vez na minha mesa como uma alternativa às chatas e pesadas saladas de maionese como a Olivier. Não, na verdade não tenho nada contra este último e até de vez em quando adoro muito, muito, mas às vezes, você deve admitir, você quer algo mais leve, mais simples. Quando temos convidados em casa, procuro colocar na mesa, além do prato principal, algumas saladas - e esta receita vem em socorro: parece que tem maionese, mas ainda assim é bastante discreta e até, se pode-se dizer isso de um prato assim, refrescante em alguns lugares. Este é um excelente complemento para batatas e carnes, um excelente substituto para as saladas habituais e simplesmente um prato maravilhoso, quase independente (para mim, é verdade: ao almoço, uma porção desta salada e algumas fatias de um delicioso pão caseiro é Para mim chega). Outra vantagem salada com maçãs e queijo- facilidade de preparo e disponibilidade de componentes: nele não há nada que não possa ser encontrado na geladeira e o processo de montagem em si leva no máximo dez minutos. Em geral, uma ótima opção, sinceramente!

Uma maçã por dia mantém o médico longe.
Quem come uma maçã por dia nunca vai ao médico.
Provérbio inglês

Sabor muito leve e fresco. Tudo nele é perfeito - a riqueza do queijo, a acidez das maçãs e a leveza dos ovos. Não há nada a acrescentar ou retirar! Não deixe de experimentar! A combinação de queijo e maçã é algo incrível, isso posso garantir.

Ingredientes:

150g de queijo duro;

3 maçãs médias com acidez;

1 Colher de Sopa. eu. suco de limão;

1 cebola;

1 Colher de Sopa. eu. Saara;

1 colher de chá. sal;

1 Colher de Sopa. eu. vinagre de vinho;

maionese a gosto.

Em primeiro lugar, prepare a marinada para as cebolas - misture sal, açúcar, vinagre, acrescente cerca de um terço de um copo de água fervente, mexa bem.

Corte a cebola ao meio rodelas. Coloque na marinada por 10 minutos.

Descasque as maçãs e retire o caroço.

Rale em um ralador grosso e misture com suco de limão.

Rale o queijo num ralador fino.

Também cortamos os ovos.

Escorra a marinada das cebolas.

Começamos a montar a salada - em uma tigela ou usando argolas. Cebola como primeira camada.

Um pouco de maionese.

Maçãs (esprema um pouco o suco primeiro).

Maionese novamente.

Preparar. A salada deve ficar à temperatura ambiente durante cerca de 30 minutos (não se esqueça de cobrir com película aderente para que o queijo não seque), após o que pode ser servida. Bom apetite!

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