Sobremesas à base de uvas com sementes. Sobremesas leves à base de uva. Receita de pão de ló simples com uva

Os pastéis com uva são doces originais com frutos silvestres suculentos, que muito raramente são adicionados às sobremesas. É uma pena. Afinal, tortas, doces, bolos e cheesecakes ficam surpreendentemente aromáticos e saborosos quando são adicionados frutos de uva.

A admiração de familiares e convidados está garantida para uma anfitriã empreendedora se ela cumprir pastéis doces com uvas frescas. Há muito nas prateleiras hoje, e nem tudo foi coletado nas hortas caseiras ainda. Portanto, é hora de conhecer uma seleção de receitas e começar a surpreender quem você ama.

As mais belas receitas de panificação com uva

Já apresentamos aos leitores tortas que contêm uvas.

1. Seria mais correto chamá-lo de “Queijo Cottage Duas Vezes”. Afinal, este produto útil está presente aqui tanto na base quanto no recheio. A estrutura quebradiça da massa harmoniza-se bem com a leveza do recheio, e as uvas suculentas explodem deliciosamente na língua com fogos de artifício de novas descobertas. E como ele é lindo! Que colírio para os olhos doloridos!

O tempo total de cozimento é de cerca de uma hora. Concordo, não muito tempo. E o principal é simples. Amassado, misturado, combinado - e levado ao forno.

2. Outro - à base de areia com recheio doce de uva, amido e açúcar. Você terá tanta beleza em 40 minutos.

O tempo total de cozimento é de cerca de uma hora e vinte. Demora meia hora a preparar o recheio: separe e lave os frutos silvestres, transforme-os num recheio...

E aqui estão exemplos de design da mesma ópera.

Base de areia e recheio feito de purê de uva fervido com amido.

As receitas mais simples com fotos de panificação com uva

Estas podem muito bem incluir as histórias fornecidas acima. Repetimos: todos podem fazer tortas de queijo cottage e biscoitos amanteigados, até mesmo donas de casa inexperientes.

A maneira mais fácil de fazer esse tipo de pizza é massa folhada com uvas.

Torta de camadas com uvas

Ingredientes:

  • massa folhada (sem fermento) – 450 g;
  • uvas azuis e verdes (sem sementes) – 300 g;
  • canela – 1 colher de chá;
  • açúcar – 3 colheres de chá.

Preparação

  1. Descongele a massa acabada de acordo com as instruções da embalagem. Corte em duas partes ou corte um círculo, fixando uma placa plana. A forma de cozimento pode ser retangular ou redonda.
  2. Lave as uvas Isabella e as sultanas, seque-as num escorredor, separando os bagos dos ramos.
  3. Umedeça uma assadeira com água ou unte com óleo vegetal. Coloque as tortas preparadas sobre ele. Pincele cada um com água doce (50 ml de água, 2 colheres de chá de açúcar). Disponha as uvas, pressionando-as levemente na massa.
  4. Polvilhe com canela e açúcar.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20-25 minutos. Guie-se pela cor das tortas. Quando ficarem dourados, é hora de retirá-los e cortá-los em porções. Receita despretensiosa com foto bonita uma torta simples garantirá o sucesso culinário. Assar com uvas é surpreendentemente aromático e apetitoso.

Como fazer cupcakes, muffins com uvas - receitas com fotos de cozimento rápido com uvas

Tomamos como base as duas primeiras receitas da primeira seção "O mais lindo..." e forma muffins de requeijão ou tortinhas de shortbread. Estas são tortas em miniatura.

Tecnologia

  1. Unte as formas com óleo vegetal.
  2. Distribuímos requeijão ou massa de biscoito amanteigado sobre cada um para obtermos os acompanhamentos.
  3. Despeje o recheio: recheio de coalhada ou purê de uva com amido.
  4. Colocamos uvas no recheio de requeijão.
  5. Asse por 25-30 minutos a 200 graus.

Receita de pão de ló simples com uva

Ingredientes:

  • farinha de trigo – 1 colher de sopa;
  • fermento em pó - 1 colher de sopa. eu;
  • ovos de galinha – 3 peças;
  • açúcar – 1 colher de sopa;
  • vanilina – 1 g;
  • uvas – 30 g;
  • óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.

Preparação

  1. Lave as uvas e separe-as dos ramos. Coloque em uma peneira para escorrer o líquido.

Nuance

É melhor usar uvas azuis para que fiquem bem visíveis nos produtos assados.

  1. Bata os ovos com o açúcar e a baunilha na batedeira.
  2. Peneire a farinha com o fermento. Junte a mistura de ovo e açúcar.
  3. Unte as formas com óleo.
  4. Coloque duas colheres de sopa de massa e cinco a seis frutas vermelhas em cada uma.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30-40 minutos. Verifique a prontidão com um espeto de madeira seco.

Esta é a sobremesa favorita da minha filha; ela geralmente faz isso sozinha. Não encontrei nada parecido em nosso site e quero oferecer a você. Esta sobremesa é muito apreciada, principalmente as crianças adoram e os adultos também não se importam de apreciá-la. A receita é para 8 pessoas, cozinhei para 4.

Para esta sobremesa precisaremos dos seguintes produtos:

Lave as uvas e seque com papel toalha, é importante que não haja gotas de água.

Esfarele os biscoitos em pedaços médios; é conveniente fazer isso com um rolo em um saco plástico.

Bata as natas com a batedeira em um copo alto.

Coloque o queijo cottage, o mascarpone, o açúcar e o açúcar baunilha em outra xícara. O mascarpone deve estar em temperatura ambiente.

E mexa com uma batedeira.

Adicione chantilly a esta mistura.

E misture bem novamente com uma batedeira.

O creme está pronto. Também pode ser usado para congelar bolos. Tem gosto de sorvete cremoso. Agora começamos a montar nossa sobremesa. Coloque metade das uvas no fundo das tigelas.

Depois metade do creme.

Depois, metade dos biscoitos.

Agora repita todos os três passos novamente com as metades restantes de uvas, creme e biscoitos.

A sobremesa pode ser feita em uma tigela funda (como na foto - para 4 pessoas), eu fazia isso, mas fica mais bonita se for feita em tigelas porcionadas. Concordo, é melhor sobrar algumas porções individuais do que uma sobremesa não consumida.

A sobremesa pode ser preparada com um dia de antecedência e guarda bem por um dia (ou mais) na geladeira. Esta sobremesa fica bem em qualquer mesa festiva, especialmente no aniversário de uma criança.

Bom apetite!

Quase todas as crianças adoram sobremesas com geleia. E meu filho não é exceção. Principalmente se for geleia com chantilly e uvas sem sementes. Bem, enquanto está quente lá fora e você ainda pode comprar uvas, é hora de começar a preparar a mais delicada sobremesa de uva.

A sobremesa é à base de geleia. Existem muitas receitas de sobremesas gelatinosas com gelatina ou ágar-ágar. A maioria deles é bastante fácil de preparar e muito saborosa. Hoje proponho preparar outra opção simples - uma sobremesa delicada com geleia de uva, uva e chantilly fofo. Se não houver uvas nas bancas do mercado, não importa, elas podem ser substituídas por outras frutas ou bagas. Como você pode ver, esta sobremesa simples pode ser preparada tanto no inverno quanto no verão. Por exemplo, no inverno você pode fazer geleia com tangerina ou abacaxi, e no verão - com pêra ou uva. Tudo depende da preferência e da imaginação.

Além disso, este tipo de sobremesas de frutas com geleia e chantilly vão decorar qualquer mesa festiva. Qualquer Ano Novo, aniversário ou dia normal da semana, a geleia de fruta será uma excelente sobremesa tanto para adultos como para pequenos amantes de doces.

Decorar uma sobremesa de gelatina também permitirá que você seja criativo. Eles podem servir como chocolate amargo ralado, frutas, frutas vermelhas e hortelã. O principal é não perturbar a harmonia gustativa e não interromper o sabor da própria sobremesa gelatinosa.

Se quer uma sobremesa leve e harmoniosa, então vai gostar da sobremesa que vamos preparar.

Ingredientes:

  • 150 g de uvas (passas sem sementes);
  • 1 Colher de Sopa. suco de uva + 1/3 colher de sopa. água;
  • 1/4 colher de sopa. Saara;
  • 480 g de creme de leite (33%);
  • 20g de gelatina.

Receita de sobremesa de uva

1. Em primeiro lugar, é necessário embeber a gelatina em meio copo de água fria. Deixe a gelatina inchar.

2. Fiz gelatina com suco de uva comprado em loja. Se desejar, você mesmo pode preparar o suco gelatinoso com uvas frescas usando um espremedor. Como o suco de uva comprado em loja é muito doce, diluo um pouco em água fervida. Para 1 copo de suco há aproximadamente 1/3 copo de água. Mas isso é uma questão de gosto; você pode substituir a proporção de água por suco.

3. Enquanto preparava tudo, a gelatina já estava inchada.

4. Aqueça a gelatina inchada em banho-maria até que os grãos estejam completamente dissolvidos. Porém, em nenhum caso deve ferver para não perder as propriedades gelificantes.

5. Misture o suco com água e gelatina.

6. Despeje metade do suco existente com gelatina em formas. Para isso, você pode usar tigelas, copos ou taças. Coloque as formas de vidro na geladeira até a geleia endurecer completamente. Geralmente meia hora é suficiente.

7. Lave as uvas sem sementes e retire os bagos dos ramos. Corte cada uva ao meio.

8. Retire a geleia de uva e coloque por cima as uvas fatiadas.

9. Despeje o suco restante com a gelatina por cima. Se você simplesmente derramar uvas, as frutas da sobremesa acabada irão assentar no fundo. E no nosso caso, vão parecer “flutuar” no meio da sobremesa. E coloque a geleia novamente na geladeira até endurecer completamente.

10. Quando a geleia estiver bem endurecida, você pode começar a bater as natas. Para que as natas batam bem, os pratos e os batedores da batedeira devem ser bem arrefecidos. Normalmente coloco-os no congelador por 10-15 minutos. O creme também deve estar frio e deve ser guardado na geladeira. Despeje o creme em uma tigela e acrescente o açúcar.

11. Bata na batedeira até o creme aumentar de volume 2 a 2,5 vezes. A massa fica macia, mas mantém bem a forma. Mas se você exagerar, vai acabar com manteiga. Portanto, assim que perceber que o creme ficou fofo e não se espalha, desligue a batedeira.

12. Coloque o creme em uma seringa de confeitaria.

13. Decore nossa sobremesa de geleia de uva.

Uma deliciosa sobremesa com geleia e chantilly está pronta! Bom apetite!

O outono é rico em colheitas, em particular de uvas. Se já o comeu fresco, pode, usando a sua imaginação, preparar algo saboroso e original a partir desta baga mágica. Além disso, uvas maduras e suculentas são adequadas para preparar uma grande variedade de sobremesas, que se tornarão um acorde poderoso no final da sinfonia da festa festiva.

Salada de uva


Sem dúvida, os próprios cachos de uva elásticos e apetitosos são uma excelente sobremesa e uma decoração elegante para qualquer mesa. Mas, se você misturar com nozes e chantilly, obtém um prato delicioso e saboroso.

Ingredientes:uvas brancas - 2 xícaras, uvas vermelhas - 2 xícaras, chantilly - 2 colheres de sopa, queijo ricota - 100 g, baunilha - 1/2 colher de chá, nozes– 2 colheres de sopa, açúcar mascavo – 1 colher de sopa, cerejas cristalizadas – 3 colheres de sopa.

Preparação:Lave as uvas e separe-as dos ramos. Em uma tigela, misture o chantilly, o queijo, a baunilha e o açúcar. Adicione uvas e cerejas. Depois misture tudo bem. Polvilhe nozes picadas por cima e sirva.

Muffins com uvas


Muffins com uva deliciosos, fáceis de preparar e aromáticos farão as delícias de todos os membros da sua família.

Ingredientes:ovo – 3 unid., farinha de trigo – 250 g, açúcar – 150 g, fermento em pó – uma pitada, manteiga – 150 g, uvas escuras – 200 g.

Preparação:Unte forminhas de muffin manteiga e polvilhe com farinha. Bata a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione os ovos um de cada vez, batendo cerca de um minuto de cada vez na batedeira na velocidade máxima. Em seguida, adicione a farinha peneirada com o fermento. Misture bem e acrescente as metades da uva, após retirar as sementes. Preencha as formas até 2/3 com a massa resultante. Leve os muffins ao forno pré-aquecido a 170 graus por 50 minutos.

Sobremesa de uva e requeijão


As uvas combinam bem com produtos lácteos fermentados. Fica especialmente delicioso se você adicionar queijo cottage à sobremesa de uva.

Ingredientes:uvas sem sementes – 500 g, açúcar – 100 g, açúcar baunilha – 1 pacote, requeijão – 250 g, natas – 150 ml, queijo Mascarpone – 150 g, biscoitos amanteigados – 400 g.

Preparação:Bata as natas com o açúcar e o açúcar baunilha. Misture o queijo cottage com o queijo até ficar homogêneo. Em seguida, misture o creme e massa de coalhada. Esmague os biscoitos em migalhas. Corte as uvas ao meio. Faça camadas de sobremesa, alternando uvas, creme de cream cheese e biscoitos.

Geléia com uvas


A geleia de uva é uma ótima opção de sobremesa leve! Acontece lindo, saboroso e saudável.

Ingredientes:uvas sem sementes – 100 g, suco de maçã– 180 ml, açúcar – 50 g, gelatina – 15 g, água – 250 ml.

Preparação:Despeje a gelatina na água e deixe inchar. Em seguida, aqueça a mistura de gelatina até dissolver completamente, mas sem ferver. Em seguida, deixe esfriar até a temperatura ambiente. Adicione açúcar ao suco de maçã. Misture a massa de gelatina com o suco de maçã e mexa. Distribua as uvas em formas e recheie com a mistura de gelatina de maçã. Deixe a geleia na geladeira por 5 horas.

Bolo com uvas


Claro que preparar esta sobremesa mágica vai demorar muito, mas o seu sabor divino vale a pena!

Ingredientes:ovo – 9 unid., açúcar – 325 g, raspas de limão – 3 colheres de sopa, suco de limão – 1 colher de chá, sal – pitada, suco de uva – 200 ml + 4 colheres de sopa, farinha de trigo – 125 g, amêndoas moídas – 125 g, creme – 400 ml, açúcar baunilha – 1,5 colher de chá, gelatina – 30 g, vinho branco – 250 ml, limão – 2 círculos, canela – 1 pau, uvas – 500 g.

Preparação:Separe 5 gemas e bata com 4 colheres de sopa. suco de uva, 100 g de açúcar e raspas. Bata 5 claras de ovo separadamente com o suco de limão, o sal e 50 g de açúcar até formar uma espuma forte. Em seguida, misture cuidadosamente a mistura de clara de ovo, a farinha peneirada e as amêndoas com o creme de gemas. Preencha a assadeira com a massa resultante e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Esfrie o biscoito acabado e corte ao meio. Mergulhe 20 g de gelatina em água. Aqueça 200 ml de suco de uva, acrescentando rodelas de limão e canela. Deixe a mistura descansar por 10 minutos e passe por uma peneira. Misture 4 ovos com 150 g de açúcar e açúcar baunilhado. Continuando a mexer, acrescente o suco quente. Bata tudo em banho-maria por cerca de 2 minutos até formar uma espuma. Em seguida, adicione a gelatina espremida ao creme de ovo, mexa e leve à geladeira. Enquanto isso, bata as natas com o açúcar restante. Antes que o creme de ovo comece a endurecer, acrescente o creme. Coloque a crosta inferior no fundo de uma assadeira. Em seguida, despeje o creme sobre ele e cubra com a segunda camada de bolo. Corte as uvas ao meio, retire as sementes e coloque sobre o bolo. Em seguida, preencha tudo com uma mistura do restante da gelatina e do vinho. Coloque o bolo na geladeira por algumas horas.

Bom apetite!

 

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